Name: ♡간단명료리♡고소담백 무전
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무 먹고싶은만큼; 튀김가루 (무부침 옷입힐만큼); 소금 1꼬집; 간장 1; 식초 1; 후추 톡톡; 고춧가루 톡톡

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킴콩쫑콩♡

♡간단명료리♡고소담백 무전

하루종일 내리는비에 장보러도 못가고
냉장고에 덩그러니있는 무로 전을 부쳐봤어요.
간단명료리답게 뚝딱뚝딱후딱 해치워먹어봐요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
먹고싶은만큼 구매
튀김가루 무부침 옷입힐만큼
구매
소금
1꼬집 구매

[양념]

간장
1 구매
식초
1 구매
후추
톡톡 구매
고춧가루
톡톡 구매

노하우

조리순서Steps

사진에는 없지만 무를 소금 톡톡 넣은 끓는물에 데치듯 익혀 건져둔다.

부침또는 튀김가루를 건져낸 무에 고루 입혀준다. 비닐봉지에 가루와 무를 넣고 흔들흔들해주면 수월하다. 가루옷입힌 무를 반죽물에 퐁당퐁당할 준비를한다.

달궈진 팬에 기름을 두르고 노릇노릇 구워준다.

절반은 들기름에 구워보았다. 올리브유보다 담백하고 고소하고 덜 기름져서 뭔가 살이 덜찌는듯하다.

양념간장을 준비한다.

매운걸 좋아하므로 땡초를 크게크게 썰어놓고 무전과 함께 먹는다. 조금더 하얀쪽이 들기름에 구운 무전.

: 무의 식감을 좋아한다면 너무 얇지않는 두께가 구워낸후의 씹는맛이 우월하다.

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등록일 : 2020-04-19 수정일 : 2024-03-19

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레시피 작성자About the writer

킴콩쫑콩♡

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