차가운감자스프 : 뜨겁게 먹지 않아도 맛있는 감자스프만들기 ★

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차가운감자스프 : 뜨겁게 먹지 않아도 맛있는 감자스프만들기 ★

스프를 꼭 뜨겁게 먹으란 법은 없지!
차갑게 만들어 먹어도 맛있는 감자스프레시피!
스프와 토스트한 식빵으로 일요일 아침은 간단한 브런치로~!
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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

대파 흰부분
3대 구매
양파
1/4개 구매
버터
2숟가락 구매
감자
3개 구매
치킨스톡
2종이컵 구매
생크림
1종이컵 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
올리브 오일
약간 구매

[크루통]

식빵
1장 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

동영상

조리순서Steps

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[크루통]
식빵은 1cm로 깍뚝썰기해서 올리브오일 두른 팬에 노릇하게 구워 식힌다.

대파는 송송 썰고 양파는 채썬다.

껍질 벗긴 감자는 얇게 썬다.

냄비에 버터와 올리브 오일을 약간 두르고 대파와 양파를 넣고 양파가 투명해 질 때 까지 볶는다.

감자와 치킨스톡을 넣고 감자가 익을 때까지 끓인다.

감자가 익으면 핸드믹서로 곱게 갈아 생크림을 넣고 한소끔 끓이고 소금, 후추로 간하여 차갑게 식힌다.

스프를 그릇에 담고 차가운 생크림과 크루통을 올려 마무리한다.

감자스프 관련 상품

등록일 : 2020-04-19 수정일 : 2020-04-20

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

안성균 2021-07-02 18:31:50

감자 선물로 1box 받았는데 더운날씨에 먹기에 좋아요

얼굴에색칠하는여자 2020-04-20 18:21:46

잘보고 쉽고 맛나게 만들었어요~

댓글 0

#감자스프 #감자스프 #레시피 #스프레시피 #차가운스프 #콜드스프 #차가운감자스프 #브런치 #브런치 #레시피

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