Name: 보들보들 계란찜
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 계란 5개; 다시마 3조각; 물 300ml; 소금 조금; 설탕 조금

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1,729

홍치네

보들보들 계란찜

온가족이 다같이 먹을 저녁 반찬으로 계란찜을 만들었습니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
5개 구매
다시마
3조각 구매
물
300ml 구매
소금
조금 구매
설탕
조금 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

계란,소금,설탕,물,다시마 재료준비

다시마 3조각을 물 300ml에 넣고 다시물을 뺍니다

계란5개를 풀어줍니다

그리고 계란물을 체에 걸러 알끈을 제거합니다

다싯물을 계란에 넣어줍니다

그리고 소금과 설탕을 반스푼씩 넣어줍니다

그릇보다 큰 냄비에 넣고 냄비에 물을 그릇절반정도까지 부어줍니다

그릇을 랩으로 씌워 구멍을 몇개 내주고 중불로 끓입니다

15분뒤에 랩을 걷고 젓가락으로 찔러서 계란물이 안묻어나오면 불을 끕니다

새우로 데코해주고 완성!!

: 알끈을 제거해야 푸딩같은 부드러운 계란찜이 됩니다

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등록일 : 2020-04-18 수정일 : 2020-04-20

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레시피 작성자About the writer

홍치네

요알못의 모두의 레시피!

#계란찜 #다이어트 #저녁 #초간단 #푸딩 #계란

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