Name: 진짜 맛있는 목살갈비 만들기♡엄청쉬움주의
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 돼지고기 1kg; 양파 1/2개; 배 1개; 생강 1톨; 다진마늘 3T; 간장 140ml; 물 4컵; 설탕 3T; 물엿 50ml; 참기름 2T; 통깨 2T; 맛술 30ml

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,043

kmsmode

진짜 맛있는 목살갈비 만들기♡엄청쉬움주의

LA갈비가 가격이 비싸서 명절이나 행사있는 날에 먹는 음식이지만 이 요리는 돼지목살로 만들어 아무때나 부담없이 맛있게 즐길수있습니다ㅎㅎ

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
1kg 구매
양파
1/2개 구매
배
1개 구매
생강
1톨 구매
다진마늘
3T 구매

[양념]

간장
140ml 구매
물
4컵 구매
설탕
3T 구매
물엿
50ml 구매
참기름
2T 구매
통깨
2T 구매
맛술
30ml 구매

노하우

조리순서Steps

돼지고기목살은 찬물로 핏물을 꼭 빼주세요. (잡내 제거의 목적보다는 색감을위해 안하시면 나중에 완성된 목살색이 붉은색을 띕니다. 안예쁨 주의 꼭 최소 30분에서 1시간사이 찬물로 핏물을 빼주세요)

양파 반개와 배 반개 그리고 생강 한톨과 다진마늘 3T를 물 180mL정도 믹서기에 넣고 갈아줍니다.

보울에 간장 140mL 설탕 3T 물엿 50mL 참기름 2T 통깨 2T 맛술 30mL 물 180mL 넣고 잘섞어줍니다.

믹서기로 갈아준 양파와 배 물을 보울에 합쳐서 저어주시고 물 180mL씩 두번 믹서기안에 있는 남아있는 양념을 씻어서 보울에 넣어서 잘섞어줍니다.

핏물을 뺀 목살을 양념에 잘재워두시고 24시간이상 숙성 후 드실때 마다 구워서 드시면 완성!(팁 구우실때 양념을 국자로 2국자씩 넣어주시면 부드럽고 달달한 목살갈비가 완성됩니다. 취양에 따라 양파를 썰어서넣으시거나 버섯을 추가하셔도 좋습니다. 한번 재어두시면 몇번이고 굽기만 해주시면 되는 매우 편한 레시피입니다:)

: 구우실때 양념국물을 꼭 넣어주셔야 안타고 맛있어요!

돼지목살갈비 관련 상품

등록일 : 2020-04-18 수정일 : 2020-04-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 1

약후자 2021-02-06 09:11:02

중학생아들이 정말 맛있게 잘먹네요~~맛있답니다ㅋ 덕분에 목살은 항상 구이로만 먹다가 목살의 재발견을 하게 됐습니다~감사합니다~^^

#초간단 #우려먹기 #최고 #돼지고기

김치찜 맛보장 레시피

1

【단시간에 깊은 맛이 일품인 김치찜 만드는 방법】

조밍키♥

5.0(539)
2

[멸치김치찜] 묵은지와 멸치로 개운하게 김치찜만들기

유튜버아뜨

5.0(36)
3

김치찜 만드는 법 (너무 간단해서 놀라고 맛있어서 놀라는 레시피 동영상)

달그락나나동산

4.9(25)
4

목살김치찜

시크제이맘

5.0(20)

가지덮밥 맛보장 레시피

1

일본풍 가지덮밥

숄02

4.9(254)
2

가지 덮밥 / eggplant Rice Bowl

요알남Mingstar

5.0(114)
3

초간단 10분요리! 가지덮밥 맛있어요~!

탁주부

4.9(78)
4

중화풍 가지 덮밥 제철요리

815요리사랑

5.0(66)

로제파스타 맛보장 레시피

1

'요리' 베이컨로제파스타 레시피.

kimkim

4.9(35)
2

쉬림프로제파스타 - 새우가 듬뿍 들어간 부드러운 '쉬림프로제파스타'

cookking

4.9(9)
3

로제파스타

베르무어

5.0(7)
4

매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)

승혜의야미로그

4.6(7)

아구찜 맛보장 레시피

1

푸짐한 아구찜 만들기

눈꽃식탁

4.8(55)
2

매콤매콤 아구찜

좋아좋아3

4.9(14)
3

맛깔스런 아귀찜 만드는 법/아구찜 만들기

집밥새댁

4.9(13)
4

아구찜~얼큰하고 칼칼한 아구찜 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.4(7)

두부짜글이 맛보장 레시피

1

다른반찬이 필요없는 두부짜글이로 밥한공기 뚝딱!

나지로그

4.9(244)
2

참치두부짜글이찌개 밥도둑 인정

트윙폼

4.9(62)
3

스팸두부조림, 스팸두부짜글이 간단저녁메뉴

꽃마리♡

4.9(52)
4

백종원 두부짜글이 만들기 ,, 밥도둑 인기메뉴 간단 레시피~!

스카이윤

4.7(26)

장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 꽈리고추 장조림 간단한 밑반찬 ~

엘린84

5.0(165)
2

장조림 만드는 법, 소고기 장조림, 계란 달걀 장조림

hancy002

4.8(49)
3

간단밑반찬 닭가슴살장조림 만들기

꽃마리♡

5.0(27)
4

[반찬] 초간단 레시피, "꽈리고추메추리알장조림"♪

서재인

4.9(26)

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(53)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(30)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(8)

식빵피자 맛보장 레시피

1

떠 먹는 식빵 피자

월향비가

4.9(24)
2

떠 먹는 식빵피자

혀니ㅋ

5.0(17)
3

식빵피자 맛있는간식 피자토스트 만들기

각설탕식구들

4.9(14)
4

에어프라이어 요리 양파햄치즈빵 만드는 법 너무 맛있잖아.

동주키친

4.8(12)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(98)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)

꼬마김밥 맛보장 레시피

1

꼬마김밥,마약김밥 만들기,마약김밥소스만들기

꽃청춘이주부

5.0(68)
2

매운어묵 꼬마김밥 만들기 요게 바로 마약김밥이네~

머거또

5.0(14)
3

초간단 꼬마김밥

lee쉐프

5.0(7)
4

겨자소스에 콕~! 꼬마김밥, 마약김밥 만들기

치타숑

4.6(7)

진짜 맛있는 목살갈비 만들기♡엄청쉬움주의

약후자 2021-02-06 09:11:02

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피