10분 봄나물요리/사과 돌미나리초무침

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쿡따라

10분 봄나물요리/사과 돌미나리초무침

물없이 밭에서 자라는

향긋한 봄나물 돌미나리와 달콤하고 아삭한 사과랑 같이 무쳐 만든 초간단 사과 돌미나리초무침 소개해 드릴게요^^*
불사용 없이 후다닥 무치기만 하면 완성되는 상큼폭발 사과 돌미나리초무침입니다

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돌미나리
200g 구매
사과
1/2개 구매
소금
약간 구매

[무침양념]

고춧가루
1.5스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
식초
2스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
매실청
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 돌미나리 손질법

▶ 돌미나리 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

밭에서 재배한 밭미나리는
각종 비타민과 미네랄, 칼슘, 칼륨등 영양소가 풍부해
해독작용, 독소배출, 숙취해소, 변비예방, 이뇨작용,
부종예방, 혈압강화등에 좋은 영양만점 봄나물입니다

너무 길면 먹기 불편하니 2~3등분 썰어 주세요~

깨끗이 씻은 사과는 껍질째 굵게 채 썰어 주세요~

적힌 분량의 무침양념 재료 모두 넣고
골고루 섞어 양념장을 만들어 주세요~

기호에 따라 액젓 약간 추가해도 좋아요!

썰은 사과와 돌미나리 담아 주세요~

만든 양념장도 모두 넣어 주세요~

살살 버무려 준 다음 부족한 간은
소금으로 맞춰 주고 마무리하면
사과 돌미나리초무침 완성!

요즘 봄의 불청객 춘곤증이 찾아와
나른하고 피곤해 힘드신 분들 많이 계시지요~
비타민C 폭탄 반찬 새콤달콤 상큼한
사과 돌미나리초무침으로 춘곤증 날려 보세요~

: 사과는 갈변현상이 일어날 수 있으니
무치기 직전 마지막에 써는게 좋고
미리 썰었다면 설탕물이나 오렌지주스에
잠시 담가 두면 갈변현상을 막을 수 있어요~

사과돌미나리초무침 관련 상품

등록일 : 2020-04-15 수정일 : 2024-03-07

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레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

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요리 후기 2

운평 2024-04-15 08:16:14

레시피덕분에 맛있게 만들어 먹었읍니다 감사합니다

쉐프의 한마디2024-04-15 15:30:55

감사합니다^^* 좋은 하루 보내세요~

신도강 2022-04-19 09:04:50

잘먹겠습니다

쉐프의 한마디2022-04-19 23:34:48

맛있게 해 드세요~ 감사합니다^^*

댓글 0

#돌미나리 #봄나물 #밑반찬 #사과 #과일 #미나리 #돌미나리무침 #사과돌미나리무침 #미나리무침 #나물반찬

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