Name: 만사 귀찮으날 원팬요리 훈제오리 두부조림 하나면 끝
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 350g; 훈제오리 120g; 양파 1/4개; 청양고추 3개; 식용유 1큰술; 고추가루 2큰술; 진간장 2큰술; 다진마늘 1큰술; 매실청 1큰술; 맛술 1큰술; 참치액 1/2큰술; 들기름 1큰술; 깨 1큰술

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lee쉐프

만사 귀찮으날 원팬요리 훈제오리 두부조림 하나면 끝

벌써, 몇달째 바이러스로 집콕하면서 삼시세끼 끼니 챙기는 것도 슬슬 지쳐 가고 있습니다.입맛도 사라져 밥 생각도 없어요.
이것 저것 반찬하는것도 귀찮아 오늘은 냉장고에 있는 두부와 훈제오리로 대충 만들어 식사 한끼 해결 했습니다.아~근데 분명 밥 생각 없었는데 양념에 밥까지 비벼 한공기 다 비웠답니다.ㅎ
술안주로도 좋습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
350g 구매
훈제오리
120g 구매
양파
1/4개 구매
청양고추
3개 구매
식용유
1큰술 구매

[양념]

고추가루
2큰술 구매
진간장
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
참치액
1/2큰술 구매
들기름
1큰술 구매
깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

두부는 적당한 크기로 썰어 주세요

훈제오리,청양고추,양파는 잘게 썰어 주세요.

팬에 식용유를 두르고,다진마늘,양파, 훈제오리를 넣고 볶아 주세요.

*양파가 투명하게 볶아지면
*팬 한쪽으로 밀쳐 놓고,
*두부를 넣고 노릇하게 구워 주세요.

두부를 뒤집어 준 후

*고추가루,간장,참치액,매실청,맛술을 넣고 옆으로 밀쳐 준 *양파와 훈제오리를 섞어 주면서 두부를 구워 주세요.

국물이 자작해지면 청양고추와 들기름,깨를 올려 주세요.

설거지도 귀찮아
팬 채로 식탁에 올렸습니다.

: 청양고추를 미리 넣고 볶으면 조금 더 매콤해집니다

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등록일 : 2020-04-14 수정일 : 2020-04-14

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

요리 후기 1

션샤 2022-03-08 14:00:02

너무 맛있었어요 전 다지는것도 힘들정도로 배고파서 양파는 채썰고 오리훈제는 슬라이스 그대로 ~전 굴소스 한숟갈 추가해서 정말~맛있게 먹었어요

쉐프의 한마디2022-03-10 17:01:19

어머~굴소스까지 넣고 요리하셨으면 맛 안봐도 얼마나 맛있게 요리하셨는지 짐작하겠네요.ㅎ 입맛에 맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 항상 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다