쭈꾸미볶음 만들기

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cookingkorea중식보감

쭈꾸미볶음 만들기

제철음식 보양식 쭈꾸미볶음 만들기 매콤달콤한 톡톡 씹히는 쭈꾸미 밥반찬으로 술안주로 먹어도 좋고 소면을 비벼서 먹어도 좋습니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추기름
2큰술 구매
고추장
2큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
정종
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
치킨스톡
1작은술 구매
식초
1티스푼 구매
후추
약간 구매
참기름
조금 구매
물전분
1큰술 구매

노하우

▶ 쭈꾸미 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

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▶ 고추기름 손질법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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야채를 먹기 좋게 잘라서 준비합니다

쭈꾸미를 깨끗이 씻어서 물기를 제거하고

펜에 고추기름을 2큰술 넣고 대파 청홍고추 생강채를 넣고 볶아줍니다

정종1큰술 넣고 쭈꾸미 넣고 볶아줍니다

불맛을 골고루 입혀 줍니다

준비한 야채 넣고 잘 볶아줍니다

육수를 한국자 넣고 다대기를 넣고 끓여 줍니다

마지막으로 물전분을 흘러 넣고 참기름을 두르고 마무리 합니다

그릇에 담고 대파채를 뿌려 줍니다

가정집에서는 볶아서 토치로 그을려 불맛을 냅니다

: 해물은 살짝 익는 정도로만 볶아 줍니다 오래 볶으면 질겨 집니다 쭈꾸미외에 낙지 오징어 한치 등등 해물을 볶아서 드셔도 맛있습니다 여기에 소면을 삶아서 비벼 먹으면 너무 중독되는 맛입니다

주꾸미볶음 관련 상품

등록일 : 2020-04-12 수정일 : 2020-04-13

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레시피 작성자About the writer

cookingkorea중식보감

중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다

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#쭈꾸미 #일상 #저녁요리 #초간단 #밥반찬 #집밥 #술안주 #막걸리안주 #밥도둑

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