수미네반찬 기름 떡볶이 간식으로 간단한메뉴

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구름달빛

수미네반찬 기름 떡볶이 간식으로 간단한메뉴

수미네반찬 기름 떡볶이 만드는법 알려드릴께요 떡볶이 집에서 자주 만들어먹는 메뉴중에 하나이지요 떡볶이는 간식으로나 야식으로 많이 먹게되는 음식인데요 떡볶이는 먹어도 먹어도 자꾸 먹고싶은 음식인거 같아요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이 떡
199g 구매
참기름
넉넉히 구매
다진마늘
1큰술 구매
고추가루
3작은술 구매
양조간장
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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팬에 참기름을 넉넉히 넣고 다진마늘 1큰술을 넣고 마늘 향이 올라올때 까지 볶아주세요 수미네반찬에서는 참기름이 아닌 들기름을 사용했어요
수미네반찬 기름떡볶이 들기름으로 만들어보고 참기름이로 만들어보고 식용유나 올리브오일로 만들어보니 들기름이 가장 맛있었어요
참기름보단 들기름 식용유보단 들기름이 고소하니 더 맛있어요

마늘향이 솔솔 올라오면 떡볶이 떡을 넣어주시고 고추가루 3작은술을 넣어 볶아주세요 이때 타지않게 약불에서 조리해주셔야해요
수미네반찬에서 고춧가루 6작은술을 넣어줬는데요
고추가루가 너무 많이 들어가면 탈 수 있어 적당한 양이 좋은거 같아요

떡볶이 떡을 튀겨주듯이 볶아줘야 해요 들기름이 모자라면 중간중간 추가해주면서 조리해주세요
어느정도 볶아지면 간장 1큰술과 설탕 1작은술을 넣고 볶아주세요
수미네반찬에서는 간장 1큰술과 설탕 3작은술을 준비해 조리해줬어요
김수미 선생님 작은술의 숟가락 사이즈가 티스푼에 가까운 사이즈라 저는 5ml 1작은술로 대신했어요
간장과 설탕이 골고루 베일 수 있게 만들어주면 완성입니다

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등록일 : 2020-04-11 수정일 : 2020-04-17

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https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

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#수미네반찬 #기름 #떡볶이 #간식 #야식

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