슬라이스 오리 쌈밥 만들기

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CalliopeLife

슬라이스 오리 쌈밥 만들기

남편 생일에 가장 인기 많았던
슬라이스 오리 쌈밥 입니다.
아빠 입맛을 저격한 딸의 아이디어가
들어 간 특별한 요리 랍니다.
소개 해 볼게요.^^

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
슬라이스 오리 쌈
1팩 구매
당근
1/2조각 구매
양파
1/2조각 구매
대파
1/2조각 구매
파프리카
1개 구매
데친 부추
약간 구매
고추 냉이
약간 구매

[양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매
굴소스
2큰술 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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깨끗이 세척한 당근, 양파, 대파, 파프리카
잘라 넣어주세요.

곱게 다져 줍니다.

슬라이스 오리 쌈은 달군 팬에
살짝 구워 줍니다.

오리 굽고 나면 기름이 약간 나오는데
그 기름에 다진 야채 넣어 소금, 후추 뿌려
볶아 줍니다.

야채를 살짝 볶은 다음 밥 두 공기
굴 소스 2 큰 술 넣어 중간불에
2~3분 정도 더 볶아줍니다.

참기름, 깨소금 넣어 완성합니다.

볶음밥, 데친 부추, 고추냉이
슬라이스 오리 쌈 준비 됐어요.
싸기만 하면 됩니다.

초밥 정도의 밥을 뭉쳐 고추 냉이를
발라 주세요.

슬라이스 오리 쌈으로 감싸
부추로 묶어 줍니다.

완성 된 요리 예쁘게 그릇에
올려 주면 됩니다.
남편이 고추 냉이 소스 좋아하는데 그걸 아는 딸이
고추 냉이를 조금 넣었는데 정말 좋아하더라구요.
다른 요리 많은데 아들이랑 가장 맛있는
요리로 꼽았어요. ^^

: 보통 야채 볶음밥 하면 야채 식감 때문에
입자를 굵게 하는데
쌈을 해야 해서 야채를 곱게 갈아
봤는데 맛이 너무 달라요.
야채의 깊은 밥을 느낄 수 있는 볶음밥이기도 해요.
특히 아이들 먹일 때 다양한 야채 다져 볶아
쌈 만들어 주면 아주 잘 먹을 것 같아요.
손님 접대나 어른들 먹을 땐 고추 냉이 넣어 보세요.
초밥하고 또 다른 맛이 느껴져요.

오리쌈밥 관련 상품

등록일 : 2020-04-09 수정일 : 2020-04-09

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https://blog.naver.com/tnstnr001

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#생일상요리 #쌈밥 #슬라이스 #오리 #쌈밥 #볶음밥 #손님초대요리

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