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바지락술찜 술안주로 추천드려요
양주.소주.맥주모두 어울리네요~원팬요리!!
•자세한레시피는 깨쟁이마켓
https://blog.naver.com/yejin1108/221897886453

남는와인.술도 제거하고
바지락 3000원짜리 하나사서
양껏 먹을수있는
맛있는 바지락술찜!!

불금.주말저녁.평일저녁등
맥주한잔과 드셔보세요^^

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

바지락
180g 구매
술
80ml 구매
파
1T 구매
베트남고추
1개 구매
마늘
5개 구매

[양념]

후추
조금 구매

노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 청주 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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올리브유 3T두르고
예열합니다.

열이오르면 베트남고추2개.
또는 청양고추1개와 마늘5개를 넣어줍니다.

해감한 바지락을 넣어주세요
(급하면 봉지를 뜯어 박박
씻어주시고 보통은
소금살짝탄물에
20분해감하기)

이때 소주 또는 집에서
잘안먹는 약주.남은 화이트
와인을 80ml넣고
바로 뚜껑닫아 5분정도
익히면 조개들이 모두
입을 열어요~^^

간은 후추.파넣고
뚜껑열어 조금더 2~3분
익혀주면 끝~~
파슬리 살짝뿌려
냄비채먹었어요^^

: 소주대신 약주사용하셔도 좋구요
남은화이트와인 적극활용하세요^^

바지락술찜 관련 상품

등록일 : 2020-04-08 수정일 : 2020-04-09

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레시피 작성자About the writer

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네이버 gglmarket [깨쟁이마켓] 드라이플라워 깨쟁이요리 블로그 운영중 입니다^^ http://blog.naver.com/yejin1108

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#바지락술찜 #바지락 #술안주 #깨쟁이요리 #깨쟁이 #술찜 #조개 #조개술찜

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