머랭쿠키로 만든 딸기케이크, 머랭쿠키딸기케이크, 머랭쿠키 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,661

상품목록

배고픈엄마

머랭쿠키로 만든 딸기케이크, 머랭쿠키딸기케이크, 머랭쿠키 만드는법

밀가루없이 계란흰자와 설탕만으로 간단하게 만드는 머랭쿠키. 대신 굽는 시간이 오래 걸리는게 단점이지요.
머랭쿠키 구워 밀폐용기에 담아 두고 스프레이 생크림 한통 사다 냉장고에 넣어 놓고 딸기 사다가 씻어 물기없이 밀폐용기 담아 두니 저의 옆지기 남편도 마눌님 없이 직접 만들어 먹는 딸기케이크입니다.
머랭쿠키로 간단하게 만드는 머랭쿠키 딸기케이크 입니다. 머랭쿠키 딸기케이크는 만들어 바로 드셔야합니다. 머랭쿠키가 수분에 약해요~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 A4용지에 머랭쿠키를 균일한 크기로 구울 수 있도록 동그라미를 커피잔을 엎어 그려주었습니다. 제가 가진 오븐팬이 A4용지와 크기가 딱 맞네요.
오븐팬 한판에 머랭쿠키 4개를 구울 수 있는 동그라미 컵을 찾아 그려주었습니다. 동그라미를 그린 종이 위에 유산지를 올려도 비치게 진하게 그려주는 게 좋습니다.

먼저 깨끗한 볼에 차가운 계란 흰자 2개분을 넣어 줍니다.
머랭은 깨끗한 볼에 차가운 계란으로 만들면 잘 만들어 집니다.

먼저 거품기를 돌려 가벼운 거품을 만들어 줍니다.

그리고 설탕 1/2컵을 붓고 거품기로 저어 단단한 뿔이 생기는 머랭을 만들어 줍니다.

그리고 짤 주머니를 깊이가 있는 컵에 넣어 준 후 머랭을 넣고 머랭이 나올 입구를 가위로 잘라 동그라미를 그려둔 종이 위에 유산지를 깔고 동그라미 테두리 따라 머랭을 짜면서 둥글 넙적한 모양을 만들어 줍니다.

그리고 예열된 오븐 90도에서 1시간 30분에서 2시간 사이로 구워 주세요.
낮은 온도에서 천천히 구우면 바삭하고 가벼운 머랭쿠키가 구워 집니다.

그리고 식힌망에 올려 충분히 식힌 후 유산지에서 머랭쿠기를 떼어 주세요.
충분히 식어야 깔끔하게 잘 떨어집니다. 요렇게 둥글 넙적한 머랭쿠키 열한개가 나왔습니다.

씻어 물기를 닦아준 딸기는 꼭지를 자르고 장식용으로 쓸것 > 반으로 자르기, 머랭쿠키 사이에 넣을 것 > 슬라이스로 자르기, 분리해 준비했습니다.

시골마트에서 겨우 구입한 생크림입니다. 스프레이 생크림이 묽어 딸기가 단단하게 고정이 안되고 스르르 미끄러지는 단점이 있습니다. 참고하세요.

머랭쿠키 딸기케이크는 한단으로 만들어 먹는게 제일 맛있습니다.
얇고 둥글넙적하게 구운 머랭쿠키 한개 위에 생크림을 바르고 딸기를 올려 나이프와 포크로 잘라주면서 바로 먹는게 제일 맛있어요.

저는 둥글 넙적하게 구운 머랭쿠키 4개로 딸기케이크 하나를 만들었습니다.

머랭쿠키에 생크림 바르고 슬라이스한 딸기를 올리고 생크림 올리고 머랭쿠키 올리고 생크림- 딸기-생크림-머랭쿠키 순서로 올려 딸기케이크를 만들어 주었습니다.

마지막 머랭쿠키를 올리고 스프레이로 바로 생크림을 수북하니 올려 준 후 반으로 자른 딸기로 장식을 해주었습니다.
요렇게 머랭쿠키로 단을 올려 만든 딸기케이크는 하나만 만들고 나머지 머랭쿠키는 밀폐용기에 담아두었습니다.

머랭쿠키딸기케이크 관련 상품

등록일 : 2020-04-06 수정일 : 2020-09-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

sns

댓글 0

토스트 맛보장 레시피

1

계란막대토스트

쿡라이프

4.8(47)
2

달콤 쫄깃 졸라토스트 만들기ㅣ모짜렐라 치즈로 고르곤졸라 토스트

얌무

5.0(44)
3

핑거푸드 - 이뻐서 하트뿅 햄치즈 하트 토스트

시크제이맘

4.8(37)
4

5분완성 마약 토스트 레시피

쿡팁

4.8(35)

전복죽 맛보장 레시피

1

내장까지 넣어 제대로 진한 전복죽 만들기

초롱비

5.0(180)
2

요리초보도 만드는 전복죽

훈뚠

4.9(59)
3

전복죽 만들기 영양을 듬뿍 담다

판교댁쏭아

4.9(36)
4

기력보충! 영양만점! 전복죽

만개의레시피

4.9(20)

삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

업그레이드 삼겹살덮밥

집밥이박사

4.9(292)
2

이거 된장으로 만든거 맞음?존맛ㅠㅠ 된장삼겹살덮밥

만개의레시피

4.9(74)
3

아이도 어른도 한 그릇 뚝딱~!삼겹살덮밥♥

만개의레시피

4.6(35)
4

간장 삼겹살 덮밥, 혼밥러를 위한 간단 한그릇요리 만들기~!

스카이윤

4.8(27)

푸딩 맛보장 레시피

1

하리보 젤리로 초간단 레인보우 푸딩 만들기

뽀유TV

4.7(57)
2

짱구 푸딩 만들기

손예진

4.2(15)
3

[간단 자취요리] NO젤라틴! 전자렌지 푸딩 만들기

얌무

4.6(9)
4

딱 2가지 재료 사용!초간단 딸기젤리 푸딩 만들기

뽀유TV

5.0(7)

치즈볼 맛보장 레시피

1

[간단 노오븐 디저트] 1분완성 치즈볼 만들기

슈가롱

4.8(21)
2

치즈 볼

밥차리라

5.0(19)
3

비법 김풍이 만들었던 전자렌지 치즈볼,

미단님

4.4(9)
4

아직도 치즈볼 시켜먹니? 쫀득쫀득 치즈볼

만개의레시피

4.9(9)

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(142)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(23)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.8(19)
4

코로나 블루, 매콤한 닭똥집볶음으로 스트레스 날리기

맘스쿠킹다이어리

4.7(10)

프렌치토스트 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 오상진의 프렌치토스트

gojasmin

4.7(121)
2

폭신폭신 살살 녹는 일본식 프렌치토스트 만들어서 먹어봤어요

얌무

4.9(67)
3

남은 식빵 처리는 역시 프렌치토스트

마네키네꼬

4.8(54)
4

계란품은 프렌치 토스트

일산댁생활백서

4.9(47)

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.8(25)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.8(16)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

오리무쌈말이 맛보장 레시피

1

초간단 파티메뉴 훈제오리 무쌈말이

cookking

4.9(14)
2

야채, 오리고기 듬뿍 오리고기무쌈말이 보양식

진니찡

4.9(13)
3

오리무쌈말이 넘나 이쁘쟈나 ☆

만개의레시피

5.0(11)
4

오리야채무쌈말이! 새콤달콤! (야채 요리)

가시장미

4.7(11)

꽃게탕 맛보장 레시피

1

꽃게탕/꽃게탕 끓이는법

돌하우스

5.0(410)
2

<전문점 꽃게탕 > 30분안에 간단하게 만들기

훈뚠

5.0(156)
3

가을에 먹어야 제맛! 백종원 꽃게탕 만드는 법

뽕림이

4.9(53)
4

백종원 레시피를 활용한 꽃게탕

lee쉐프

5.0(38)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.