돼지고기 삼겹살 덮밥 : 부타동 (豚丼)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,877

상품목록

달콤스윗맘

돼지고기 삼겹살 덮밥 : 부타동 (豚丼)

오늘도

냉장고 탐험대가 되어

열심히 냉파중인 1인은

냉동실에 돼지고기 앞다리? 뒷다리?

비계부분쪽 한덩이 보관한거 발견하고

심

봤

다

!!!

뭘 만들어 먹을까? 하다가

일본으로 요리공부 다녀 온

정호영 쉐프의

“일본식 돼지고기 덮밥 :부타동 (豚丼)"

간단 레시피로

따라쟁이 했어요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
100g 구매
양파
1/2개 구매
마늘
구매
잔파
구매

[간장소스비율]

맛술
100ml 구매
청주
50ml 구매
간장
50ml 구매
간마늘
1작은술 구매
생강
1/4작은술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

고기는 최대한 얇게 썰어줘야
간도 잘 배고
밥이랑 먹을 때도 부드러워 좋아요.
돼지고기 100g
(2인분)

돼지고기 요리라 그런지
냄새 잡아 줄
맛술과 청주가
듬뿍~
들어가네요.
저희집엔
청주가 없어서
레드와인으로 결정했지요.

맛술 100 ml
청주 50 ml
간장 50ml
간마늘 1작은술
생강 1/4작은술
간장 소스 비율이니까
고기양에 따라서 양념양은 맘껏 조절해서 만들어주세요.

소주컵 = 1컵 50ml
1작은술 = 1티스푼
계량했어요.

간장소스를 불에 올려
바글바글 끓으면 불을 끕니다.

달궈진 팬에
식용유 1큰술 두른 후
양파1/2개 채썰고
마늘(선택사항) 편썰어 원하는 만큼 넣고
함께 볶습니다.

양파가 투명해지면
돼지고기를 넣고
센불에서
완전히 볶아줍니다.

불을 줄이고
간장소스를 50ml 를 넣고
(입맞에 맛게 소스양을 조절하세요)

다시 센불에서
간이 잘 밸 수 있도록 볶습니다.

밥을 그릇에 담고

돼지고기를 올려주고

노른자 쪼르르르~
계란 후라이 올린 후
잔파와 통깨 솔솔 뿌려주면
취향에 따라 고춧가루 톡톡!

맛있는
돼지고기 삼겹살 덮밥 : 부타동( 豚丼 )
완성입니다.

노른자 쪼르르~~~ 함께 비벼
입속에 한입 쏘옥!
만들기는 간단한데
맛은 간단하지 않고
깊고도,
풍성한~맛
돼지고기 삼겹살 덮밥 : 부타동( 豚丼 )

부타동 관련 상품

등록일 : 2020-04-04 수정일 : 2020-04-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

sns

sns

댓글 0

오믈렛 맛보장 레시피

1

감자오믈렛-간단한 아침요리 스페인식 감자오믈렛..

예예

4.9(73)
2

감자구이 오믈렛

쿡라이프

4.9(48)
3

감자 치즈 소시지 오믈렛

에브리맘

4.9(31)
4

원팬 수플레 오믈렛 쉽게 만드는 법

815요리사랑

4.9(27)

도라지오이무침 맛보장 레시피

1

새콤달콤한 도라지오이무침

꼬시미

4.9(46)
2

기관지에 그렇게 좋다는데? 도라지오이무침

만개의레시피

4.7(24)
3

도라지오이무침 만드는 법 도라지 초무침

꽃청춘이주부

5.0(19)
4

도라지 오이무침 :: 매콤새콤 맛있게~

탁주부

4.7(18)

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.8(121)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

후다닥 끓이는 옛날식 두부찌개

꼬시미

4.9(34)

묵은지볶음 맛보장 레시피

1

추억에 맛 묵은지 볶음

lee쉐프

4.8(30)
2

백종원 묵은지볶음 초간단 밑반찬!!

고래언니

4.9(28)
3

묵은지볶음 들기름에 볶아주죠~

요리쿡조리쿡

4.9(13)
4

묵은지볶음,묵은지들기름볶음,묵은지요리,초간단밑반찬

사계절아아

4.9(11)

팟타이 맛보장 레시피

1

백종원 팟타이 만들기

킨다

4.8(60)
2

태국식 볶음 쌀국수, 팟타이 만들기

위풍당당그녀솜씨

5.0(37)
3

팟타이도 집에서 쌉가능

맛있다그리드

5.0(15)
4

볶음쌀국수 / 팟타이 - 쌀국수 요리

아랄랄라

4.9(11)

피자 맛보장 레시피

1

감자피자만들기 감자로 즐기는 맛있고 건강한 피자

소은맘

5.0(13)
2

옥수수피자 - 초간단 맥주안주

시크제이맘

4.7(12)
3

밀가루 없는 건강한 다이어트 간식 '파프리카 피자'레시피

뽀유TV

5.0(10)
4

이건 비주얼도 맛도 비교 불가!! 옥수수피자

만개의레시피

4.9(9)

연근조림 맛보장 레시피

1

[연근조림] 아작 아작 달콤 짭쪼름한 연근 조림 만들기

양싸

4.8(528)
2

연근 조림【아이반찬】

요리하는아빠♥

4.9(78)
3

밑반찬 만들기 연근조림 이것만 있으면 돼

자몽의요리

4.9(49)
4

만물상 연근조림 밑반찬으로 좋은 제철음식

요리쿡조리쿡

4.9(49)

부대찌개 맛보장 레시피

1

부대찌개 양념 만드는법 홀릭되는 맛임

블레스그레이스

5.0(1,862)
2

부대찌개 황금레시피 만드는법

고래언니

5.0(481)
3

부대찌개 황금레시피! 육수 NO!

뚱이네♡

4.9(141)
4

【초간단으로 놀부부대찌개 완벽하게 따라잡는 비법~!!】

조밍키

5.0(130)

참치김치찌개 맛보장 레시피

1

참치김치찌개 황금레시피 맛있게 끓여먹어요~

뽀새댁

4.9(1,091)
2

참치김치찌개 백종원 황금레시피 꿀팁

먹순

5.0(169)
3

대충 끓여도 맛있는 참치김치찌개 끓이는방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(123)
4

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 바로 이거죠!

엘린84

5.0(47)

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(142)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(23)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(20)
4

코로나 블루, 매콤한 닭똥집볶음으로 스트레스 날리기

맘스쿠킹다이어리

4.7(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.