대용량반찬 향긋한 달래양념장 만들기 달래장 핵꿀맛!

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햇살바람

대용량반찬 향긋한 달래양념장 만들기 달래장 핵꿀맛!

향긋한 달래 봄철 식탁에 자주 오르게 되는 식재료이죠.
마트에 가면 도 착해..
이러면서 집어오게 되는데, 양념장 만들어 넣어주고
된장찌개에도 향긋함이 더해지면 더 꿀맛이 되는것 같아요.

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달래
50g 구매

[재료]

간장
100cc 구매
매실청
50cc 구매
마늘
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
통깨
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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달래는 상하거나 물러진 부분을 제거하고 흐르는 물에
깨끗하게 씻어 물기를 털어내줍니다.

2~3cm로 먹기좋게 썰어주고 머리부분이 크면 칼등으로 눌러줍니다.

간장 100cc, 매실청 50cc, 고춧가루1스푼, 마늘1스푼, 통깨(원하는만큼) 넣어 잘 섞어줍니다.

만들어둔 양념장에 달래를 넣어줍니다.

마지막에 참기름을 넣어 잘 섞어줍니다.

달래양념장만들기 어렵지 않죠
마트가서 재료만 사오면 밥 먹기 직전에 만들어 드시면
달래향이 더 풍부해서 맛있게 드실 수 있어요

: 별다른 반찬없이 밥을 먹을때가 많은데
밥위에 올려 쓱쓱 비벼먹음 너무 맛있는
매실청이 들어가 자지 않아 듬뿍 올려 드셔도 될 정도랍니다.

달래양념장 관련 상품

등록일 : 2020-04-03 수정일 : 2020-04-03

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/lotusms12

sns

요리 후기 1

2021-03-30 18:40:54

요즘들어 입맛이 없어 어제 마트에 들렸는데 달래가 눈에 띄어서 사가지고 오긴 했는데...참깨가 마침 뚝 떨어져 넣지 못했어요.그래도 뚝딱 만들었어요. 저녁엔 구운김과 잘먹겠습니다 ~^^감사합니다!

댓글 0

#달래장 #달래장만드는법 #대용량반찬 #달래요리 #달래양념장 #밥도둑

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