Name: 딸기청 2키로..
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 딸기 2kg; 설탕 1키로 500g

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2,537

윤씨네삼남매

딸기청 2키로..

딸기가 싸길래 사다가 청 담갔어요~

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

딸기
2kg 구매
설탕 1키로
500g 구매

노하우

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

스티 딸기 2키로 사왔어요.
우선 꼭지부터 제거해줍니다.

꼭지 다 딴 딸기는 물에 한번 씻어줍니다.

칼로 다지거나 감자 으깨는 걸로 으깨줍니다.

다 으깨면 여기에 설탕 1키로 500g 넣어 녹혀줍니다.
이건 딸기 먹어보고 딸기가 덜 달면 설탕을 더 넣어 입맛에 맞춰주면 됩니다.

바닥에 깔린 설탕이 녹을때까지 저어가며 녹혀주세요~

거품은 걷어내주고요.

이제 청은 완성..

열탕 소독한 유리병에 담아주고 냉장고에 넣어 보관하면 됩니다.

에이드 타마셔도 되지만 역시 딸기는 우유와 먹어야 맛있더라구요.
딸기청 4큰술에 우유 부어 타주면 라떼도 완성입니다.

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등록일 : 2020-04-02 수정일 : 2020-04-03

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

#딸기청 #딸기 #청담그기 #과일청 #딸기라떼

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