<돼지고기수육>부드럽고 잡내없이 만드는법 삼겹살 수육만들기 어렵지 않아요~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14,930

상품목록

잇커피

<돼지고기수육>부드럽고 잡내없이 만드는법 삼겹살 수육만들기 어렵지 않아요~

부드럽게 수육을 먹어 보려고 통삼겹으로 만들어 보았어요. 고기 특유의 냄새에 민감한 편인데 잡내없이 담백한 수육으로 즐길 수 있었구요, 비계 좋아하지 않는데 부드럽게 잘 삶아져서 더욱 맛이 좋았어요.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

통삼겹살
1kg 구매
양파
1개 구매
마늘
10알 구매
대파
2대 구매
된장
2큰술 구매
월계수잎
1장 구매
통후추
1작은술 구매
물
700ml 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 월계수잎 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

돼지고기 수육을 부드럽게 먹기 위해서 통삼겹으로 준비했어요. 돼지고기는 흐르는 물에 살짝 씻어서 물기를 빼 주세요.

돼지고기와, 양파1개, 마늘10알, 대파2대, 된장2큰술, 월계수잎2개, 통후추1작은술, 물 700ml 를 넣어 주세요. 돼지고기를 절반 잘라서 삶으면 시간을 조금 단축할 수 있습니다.

뚜껑을 덮고 물이 끓어오르면 중불로 50분 정도 삶아줍니다.

젓가락으로 찔러보면 익지 않았을 경우 약간의 핏물이 나올 거에요.

[새우젓 양념]
새우젓1큰술, 고춧가루1작은술, 설탕1티스푼, 다진마늘1작은술, 물2스푼

50분동안 삶아진 돼지고기는 물기를 빼 주세요.

고기를 키친타올로 살짝 눌러주며 된장 등 묻어 있는 양념을 깔끔하게 닦아 주세요.

돼지고기는 한김 식힌 후에 얇게 썰어 주세요.

돼지고기수육은 파김치와 함께, 양념새우젓도 콕 찍어서 먹기로 했어요.

삼겹살수육으로 만들어서 적당히 비계가 있어 부드럽고요, 잡내없이 담백한 수육의 맛이랍니다.

돼지고기수육 먹고 싶을 때, 생각보다 어렵지 않게 만들 수 있으니까 잡내없이 만들어 보세요^^

삼겹살수육 관련 상품

등록일 : 2020-04-02 수정일 : 2020-04-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/yeonmirine

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

yulrang's 2021-07-12 14:18:23

벌써 3번째 실패 없이 냄새없이 아이들이 넘 잘먹어요^^감사해요

쉐프의 한마디2021-07-15 20:21:14

입맛에 맞으시다니 다행입니다~감사합니다^^

초이지우 2020-05-31 18:52:02

맛나요^^

쉐프의 한마디2020-05-31 23:24:30

촉촉하니 맛나보여요^^ 감사합니다~

댓글 0

#삼겹살수육 #돼지고기수육 #잡내없이수육만들기 #냄새안나게수육 #통삼겹수육 #보쌈 #돼지고기삶기 #집밥 #안주 #고기

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(117)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(30)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.9(26)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(481)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(35)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

4.9(25)

콩나물볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 아삭아삭 콩나물볶음밥

쟌쟌

4.9(97)
2

♥[신혼밥상] 천원의 행복 콩나물볶음밥

행복한윤블리네

5.0(51)
3

백종원 콩나물볶음밥

러블리다담

4.7(42)
4

콩나물 요리 - 콩나물 볶음밥 간단한 저녁메뉴

시크제이맘

4.9(14)

달걀찜 맛보장 레시피

1

폭탄계란찜 달걀찜 만들기

각설탕식구들

4.8(41)
2

달걀찜 계란찜

옥이

4.9(39)
3

백선생 폭탄달걀찜

시골댁안주인

4.8(23)
4

#향긋한 냉이를 넣은 폭탄달걀찜만들기

강철새잎

4.7(21)

고구마줄기볶음 맛보장 레시피

1

고구마줄기 볶음 고구마순 볶음 고소하게 만들어요

꽃둥이

4.9(89)
2

고구마줄기볶음 - 밑반찬

시크제이맘

5.0(63)
3

밑반찬 고구마줄기볶음

살리재련

5.0(26)
4

아이입맛을 사로잡은 고구마줄기들깨볶음~♡

왕눈이2

5.0(21)

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(76)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(36)
3

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

5.0(18)
4

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)

감자튀김 맛보장 레시피

1

감자튀김 만들기 :: 에어프라이어로 간단 감자요리

초록바람N

5.0(20)
2

파는거보다 더 맛있는 바삭 감자튀김만들기

먹깨비레시피

4.9(14)
3

감자튀김 후렌치후라이 집에서 튀기기

바겨사

4.9(12)
4

카레가루 넣은 감자튀김(술안주,아이간식)

봄이엄마의부뚜막

5.0(9)

감바스알아히요 맛보장 레시피

1

감바스 알 아히요 만들기

판교댁쏭아

4.9(131)
2

쉬운 감바스 알 아히요(스페인요리)만들기

요리왕홍비룡

5.0(21)
3

감바스 알 아히요 만드는 법, 참 맛있는 감바스

hancy002

4.9(14)
4

박나래 감바스 # 감바스 알 아히요 만들기 쉽다

숑하우스

4.7(14)

드레싱 맛보장 레시피

1

한식과 잘어울리는 "오리엔탈 드레싱" 만들기, 샐러드 드레싱 만들기

요리다나와

5.0(113)
2

3가지맛 드레싱 만들기! 요거트드레싱&참깨드레싱&프렌치드레싱!

요리다나와

5.0(34)
3

양배추/양상추 샐러드드레싱

엄마의집밥이야기

4.8(31)
4

사과드레싱 만들기~ 상콤상콤 닭가슴살사과샐러드♥

쟌쟌

4.8(19)

취나물무침 맛보장 레시피

1

#액젓으로 무쳐낸 취나물무침만들기 #간단하고 스피드하게 만들어내는 나물반찬!

강철새잎

4.9(68)
2

봄철 입맛 잡아주는 취나물무침

건강비책

4.7(24)
3

취나물무침

풀향기

5.0(23)
4

취나물 들깨무침 만드는 법

밍꽁

5.0(21)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.