<대용량 반찬> 순두부 소고기미역국!

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왕눈이의맛있는이야기

<대용량 반찬> 순두부 소고기미역국!

소고기로 감칠맛과 쫄깃함을 순두부로 부드러움과 담백함을 잡아주는 순두부 소고기미역국을 대용량 반찬으로 만들어봤어요

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

건미역
20g 구매
순두부
2팩 구매
소고기
300g 구매

[양념]

국간장
2큰술 구매
후추가루
조금 구매
들기름
1큰술 구매
생강술 or 미림 맛술
1큰술 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 순두부 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

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건미역을 미지근한물에 불려서 찬물에서 한번을 문질러서 씻어주신후 먹기좋은 크기로 잘라주세요

자른미역과 소고기를 넣고 들기름1큰술을 넣어 볶아주시면서 생강술을 넣어서 소고기가 살짝익을정도로 볶아주세요

물(다시육수)를 미역이 잠길만큼 부어주신후 국간장(소금)으로 간을 해주신후 20분간 펄펄 끓여주세요

20분간 잘 끓여진 소고기미역국에 순두부를 넣어주시고 후추가루를 조금만 넣고 5~10분간을 추가로 끓여주세요

순두부가 둥둥떠오를때까지 끓여주시면 완성이 되네요
옛날부터 미역국을 들통으로 끓여놓으시고 엄마들이 나들이나 여행을 가셨다하죠~ㅎ
저는 비록 여행은 못가도 아이들과 함께 이틀을 먹으려고 대용량 반찬으로 넉넉하게 끓여봤네요

: 추가간은 소금으로 하세요 국간장을 많이 넣으면
국물색이 너무 안이쁘네요ㅎ

순두부소고기미역국 관련 상품

등록일 : 2020-03-25 수정일 : 2020-03-26

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#순두부미역국 #아이들반찬 #쉬운반찬 #영양식 #다이어트 #건강식단 #소고기순두부미역국 #산모미역국 #대용량반찬

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