반찬이 필요없는 콩나물밥

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K•FOOD

반찬이 필요없는 콩나물밥

오랜만에 생각나서 해봤는데 양념장을 적당히 넣어 맛있게 먹었답니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀
2인분 구매
콩나물
200g 구매

[양념]

쪽파
5대 구매
진간장
5숟가락 구매
마늘
5개 구매
참기름
1숟가락 구매
올리고당
2숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
부순 참깨
1숟가락 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 쪽파 손질법

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▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

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조리순서Steps

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불리쌀위에 콩나물을 얹혀서 밥을해주세요.
아삭하게 드시고 싶으신 분은 콩나물을 따로 삶으셔요.

양념장엔 다진마늘이 많이 들어가면 맛있어요

쪽파도 다져서 듬뿍 넣으면 맛있어요

위의 양념장재료를 모두 넣으시되 두배로 만들어 놓으시는게 좋을것같아요.
진간장이라 그냥 먹을때 너무 짠것같지만 밥에 비볐을경우 전혀 짜지않습니다.

양념장을 한스푼 두스푼 넣어보면서 비비세요.
밥의 양에따라 비율이달라지니. 싱거우면 맛없겠죠. 콩나물만 보일정도로 밥양과 비슷하게 콩나물을 듬뿍 넣으셔야 맛있습니다.

: 양념장을 많이 만들어두셔요. 콩나물밥은 그냥 먹으면 맛없으니 남은밥을 다음에 또먹어야죠.
남은밥먹을땐 간장에 비빈후 구운김에 싸먹으면 맛있습니다.

콩나물밥 관련 상품

등록일 : 2020-03-24 수정일 : 2021-03-17

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레시피 작성자About the writer

https://youtube.com/shorts/IX-ReAkfMvo?si=U3Hl3aEfJ40WH_5C

sns

요리 후기 4

Tmon 2020-04-08 03:25:37

양념장이 진짜 감칠맛나서 밥 두그릇 먹게됩니다. 저는 고춧가루를 한스푼 더 넣었더니 깔끔하고 매콤해져서 더 좋네요. 감사합니다~

쉐프의 한마디2020-04-09 15:10:55

그렇군요~ 저도 다음엔 고춧가루 더 넣어봐야겠어요~ 감사합니다

또리먹보 2024-02-06 13:53:01

난 아삭한게 좋은데 신랑이 이가부실해서 그냥 콩나물이랑 밥했네요 덜 아삭하지만 맛나게 먹었네요 양념장 맛나요

웅이엄마 2020-03-24 18:53:50

저는 아삭하게 먹을라고 콩나물을 따로 쪄서 맛있게먹었어요

쉐프의 한마디2020-04-09 15:12:10

아..그렇군요, 젊으신분들은 따로 쪄서 아삭한걸 더 좋아하고 할머니 할아버지 분들은 된밥을 좋아하셔서 질은걸 좋아하시더라구요

댓글 1

#콩나물 #콩나물요리 #양념간장 #비빔간장 #콩나물밥

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