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[초기이유식 2단계] 소고기미음 l 소고기미음, 소고기청경채미음, 소고기양배추미음

초보 맘들의 고민 해결!
소고기이유식은 언제 시작하는게 좋을까?!
다른 채소를 안 먹지는 않을 까?!
오늘의 영상으로 고민 해결!!!!
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4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

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조리순서Steps
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소고기는 찬물에 담가 약 20분 정도 핏물을 빼요.
핏물 뺀 소고기는 끓는 물에 약 5분정도 익혀요.
익힌 소고기는 곱게 칼로 다진 후 절구에 한번 더 으깨요.
불린 쌀은 물을 넣어 믹서기에 갈아요.

믹서기

갈아놓은 쌀과 준비한 재료를 넣고 한소끔 끓으면 약불로 줄여 약 7~8분간 끓여요.

죽의 형태가 될 때까지 끓여주세요.
아이가 먹기 힘들어하면 한번 체에 걸러주어도 좋아요.

소고기는 찬물에 담가 약 20분 정도 핏물을 빼요.

소고기는 기름이 적은 안심 또는 우둔을 사용해 주세요.

청경채는 줄기는 제거하고 잎만 사용해요.
청경채는 끓는 물에 넣어 약 1분간 데쳐 내요.
소고기는 끓는 물에 약 5분정도 익혀요.
소고기는 곱게 칼로 다진 후 절구에 한번 더 으깨요.
불린 쌀은 물을 넣어 믹서기에 갈아요.

믹서기

갈아놓은 쌀과 준비한 재료를 넣고 한소끔 끓으면 약불로 줄여 약 7~8분간 끓여요.

죽의 형태가 될 때까지 끓여주세요.
아이가 먹기 힘들어하면 한번 체에 걸러주어도 좋아요.

소고기는 찬물에 담가 약 20분 정도 핏물을 빼요.
불린 쌀은 물을 넣어 믹서기에 갈아요.

믹서기

끓는 물에 양배추를 넣어 약 1분간 데쳐 내요.
소고기는 끓는 물에 약 5분정도 익혀요.
양배추는 칼로 곱게 다져요.
소고기는 곱게 칼로 다진 후 절구에 한번 더 으깨요.
갈아놓은 쌀과 준비한 재료를 넣고 한소끔 끓으면 약불로 줄여 약 7~8분간 끓여요.

죽의 농도에 따라 물을 더 추가해도 좋아요.

팁-주의사항
소고기는 기름이 적은 안심 또는 우둔을 사용해 주세요.

등록일 : 2020-03-17 수정일 : 2020-11-04

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