쉽고간단한 부추김치!

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왕눈이의맛있는이야기

쉽고간단한 부추김치!

쉽고간단한 부추김치이네요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
1단 구매
당근 작은크기
1개 구매

[양념]

고추가루
3큰술 구매
멸치액젓
3큰술 구매
새우젓
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
생강가루
아주조금 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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부추 1단을 찬물에 10분을 담구었다가 깨끗하게 씻어서 채반에서 물기를 빼주세요

당근작은것 1개 얇게 채를 썰어서 준비해 주세요

물기가 빠진 부추는 절반으로 잘라서 넣고 당근 썰은것도 넣어 살살 흔들어 섞어주세요

양념을 전부 넣어 잘섞어주세요
*새우젓대신해서 멸치액젓만 더 추가해서 만드셔도 되세요
양념장이 짭자롬해야 되세요

3번을 3번을 나누어서 양념장도 세번을 나누어서 넣고 살살 비벼서 통에 담아주세요
3시간정도가 지나면 한번만 뒤집어 주신다음 바로 드셔도 되시고 1~2일동안 보관후 드셔도 되세요

: 저는 양이 적어서이기도하고 오래두고 먹을께 아니라서 풀국을 넣지않았지만 오래두고 드실분들은 풀국을 추가해주세요

부추김치 관련 상품

등록일 : 2020-03-09 수정일 : 2020-03-09

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#부추김치 #색다른김치 #감기예방 #건강반찬 #초간단 #수육에어울리는김치 #밑반찬

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