프리미엄급 기름떡볶이:손님초대요리로도 손색없어요

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재미마미

프리미엄급 기름떡볶이:손님초대요리로도 손색없어요

양배추를 볶아 담아낸 기름떡볶이, 맛도 영양도 비주얼도 업그레이드된 프리미엄 기름떡볶이랍니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 소금 조리법

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떡볶이떡은 데친 후 물에 헹구고 양념재료를 한데 넣어 버무린다.

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 양념한 떡볶이를 볶는다.

떡이 살짝 누를 정도로 볶아준 후 불을 끄고 견과류가루와 통깨를 뿌린다.

채칼에 곱게 채썬 양배추는 물에 담갔다 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후 식용유 살짝 두른 팬에 소금,후추, 깨소금과 함께 재빠르게 볶아준다

접시에 양배추볶음을 담고 그 위에 기름떡볶이를 담아낸다

: 통인시장 기름떡볶이 맛을 내려면 맛이 달면 안되요.

기름떡볶이 관련 상품

등록일 : 2020-03-08 수정일 : 2020-03-09

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#통인시장기름떡볶이 #기름떡볶이 #손님초대 #프리미엄기름떡볶이 #간식

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