냉이 요리 / 냉이 콩가루국

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요알남Mingstar

냉이 요리 / 냉이 콩가루국

특유의 향긋한 향이 나는 냉이는 봄의 대표적인 식재료로 산이나 들에서 자생하는 것을 채취하기도 하고, 밭이나 하우스에서 재배하기도 한다. 단백질 함량이 높고, 각종 비타민과 무기질이 많아 기력을 회복하는 데 도움을 준다. 00:55초 부터 보세요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉이
50g 구매
무
200g 구매
멸치육수
500ml 구매
간장
1Ts 구매
소금
1꼬집 구매
콩가루
3Ts 구매

노하우

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

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냉이는 잘 씻어 준비한다.

무는 채 썰어 준다.

냄비에 멸치육수, 무를 넣고 끓인다.

끓어오르면 간장, 소금을 넣는다.

냉이, 콩가루를 넣고 끓인다.

: * 간은 취향껏 해주세요.

냉이콩가루국 관련 상품

등록일 : 2020-03-08 수정일 : 2020-03-09

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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#냉이 #냉이요리 #냉이반찬 #냉이레시피 #냉이국 #냉이콩가루국 #콩가루국 #콩가루 #냉이된장국 #냉이된장

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