밥도둑! 단짠단짠 실패없는 찜닭

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,078

상품목록

열려라쿡

밥도둑! 단짠단짠 실패없는 찜닭

찜닭만드는 양념 비율만 잘 알고있으면 아주 맛있는 찜닭을 만들수가 있어요~
간단하게 사온 닭볶음탕용 닭 한마리를 이용하여 어렵지않게 단짠단짠 찜닭을 만들어보았습니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭볶음탕용 닭
1마리 구매
양파
1/2개 구매
당근
1개 구매
감자
10개 구매
마른고추
1개 구매
대파
3개 구매
통깨
적당량 구매

[양념재료]

간장
1/2컵 구매
맛간장
2T 구매
다진마늘
2스푼 구매
다진생강
1스푼 구매
설탕
2T 구매
올리고당
2T 구매
청주
2T 구매
물
1컵 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 건고추 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

볶음탕용 닭 1마리는 깨끗이 씻은 후 냄비에 담아주세요.
물을 넉넉하게 붓고 7~8분 간 데쳐주세요.

데쳐진 닭은 찬물로 헹궈 기름기를 모두 제거해주세요.

간장 1/2컵, 맛간장 2T, 다진마늘 2스푼, 다진생강 1스푼, 설탕 2T, 올리고당 2T, 청주 2T를 넣고 섞어 양념장을 만들어주세요.
설탕이 완전히 녹을때까지 저어주세요.

삶아진 닭위에 소스를 붓고 약 10분동안 절여주세요.
이 과정은 생략 가능하지만 양념이 잘 베일수있도록 절여주었답니다.

당근, 감자는 껍질을 벗긴 후 적당한 크기로 썰어 동글동글하게 다듬어주세요.
저는 작은 감자를 사용하였기에 토막을 내진 않았어요.

대파, 양파도 적당한 크기로 썰어주세요.
마른고추(홍)도 썰어 함께 준비해주세요.

양념소스에 물 1컵을 붓고 끓여주세요.

양념소스가 끓기 시작하면 당근, 감자를 넣어주세요.

감자가 절반 정도 익었을때 양파, 대파 머리 부분, 마른 고추를 넣어주세요.

닭고기, 감자가 모두 익었을때 마지막으로 대파를 넣고 살짝 더 끓여주세요.
집에 당면이 있다면 불려놓은 당면을 넣고 살짝 더 끓여주셔도 좋아요.

통깨를 솔솔 뿌려주면 최종 완성이되요.
양념이 고기에 잘 베여 달달하면서도 짭조름한 맛을 낸답니다.

찜닭 관련 상품

등록일 : 2020-03-07 수정일 : 2020-03-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

sns

sns

sns

요리 후기 1

선유,시훈맘 김서원~♡ 2020-06-07 19:42:28

덕분에 즐거운 저녁식사 했습니다 ~^^ 레시피 감사합니다 ~~

쉐프의 한마디2020-06-07 21:04:47

네 감사합니다^^

댓글 0

#찜닭 #닭요리 #밥도둑

장아찌 맛보장 레시피

1

실패없는 초 간단 마늘짱아찌 만들기

엉뚱공주네

4.9(15)
2

입맛 살리기 1탄, 감말랭이 장아찌

이웃농촌

5.0(8)
3

곰취나물장아찌 만들기 ~ 입맛 돋우기 딱이다,

팬이맘

5.0(6)
4

돼지감자장아찌, 짜지 않고 아삭한 밑반찬

가루씨

5.0(6)

파채무침 맛보장 레시피

1

삼겹살엔 환상궁합 파채 무침

초이맘

5.0(104)
2

파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이

먹순

4.9(22)
3

파채무침 만드는법

시크제이맘

5.0(20)
4

바쁘다바빠 파채무침♡

손큰언니

5.0(16)

치즈케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 만들었다는게 믿기지 않는 치즈케이크 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

4.7(31)
2

뉴욕 치즈케이크

분홍돌고래

4.9(24)
3

【밥솥으로 만드는 치즈케이크】

조밍키♥

5.0(22)
4

뉴욕 치즈케이크

안수진

4.9(15)

찜 맛보장 레시피

1

콩나물 목살찜, 콩나물과 깻잎의 매력적인 조합

가루씨

5.0(52)
2

【얇은 콩나물로도 아삭한 오만둥이 콩나물찜 만들기】

조밍키

4.9(35)
3

양배추 두부말이 찜/다이어트요리

815요리사랑

4.8(16)
4

알찜 만들기 :: 소주 1병각! 최고의 술안주 레시피

맛있다그리드

4.9(15)

두부볶음 맛보장 레시피

1

두부고기 맛이 나는 두부볶음~~

포크앤나이프

4.9(183)
2

쫄깃하고 맛있는 두부볶음 레시피!다이어트 요리로도 좋아요

뽀유TV

5.0(116)
3

두부면요리~ 두부면볶음 글루텐프리 면요리

꽃마리♡

5.0(14)
4

#간단한반찬, 고소함 터지는 들깨두부볶음

-Travel HEY

5.0(14)

감자채볶음 맛보장 레시피

1

감자채볶음 요리

돌하우스

4.9(363)
2

감자채볶음

히로

4.9(43)
3

카레 감자채 볶음, 초간단 밑반찬, 아이들 반찬

김쭈

4.9(42)
4

초간단반찬~아이들이 좋아하는 감자채볶음!

왕눈이2

5.0(41)

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(230)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(197)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(155)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

콩나물찜 맛보장 레시피

1

해물찜처럼 맛있는 백종원 소시지콩나물찜

뽀유TV

4.9(371)
2

집밥백선생에서나온♥소시지콩나물찜

만개의레시피

4.9(50)
3

콩나물찜, 미더덕찜 만드는법, 술안주로 딱이네

신블리mom

4.9(30)
4

(집에서 즐기는 술안주) 콩나물찜 - 간단 술안주

아랄랄라

5.0(29)

무생채무침 맛보장 레시피

1

무생채무침 만드는 법 가을반찬으로 좋아요.

요리쿡조리쿡

4.9(162)
2

황금레시피~~무생채무침

꼼지락♡

4.8(38)
3

쉬운 밑반찬 무우 생채무침 만들기

보라언니의집밥

4.9(36)
4

사과 무생채 무침

여사장

4.7(34)

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(173)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(73)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(58)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(41)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.