#삼겹살두부김치전골

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#삼겹살두부김치전골

밥도둑은 물론
소주한잔 땡길 때
삼겹살 팍팍!!
두부랑 김치 많이 넣고 보글보글

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
200g 구매
김치
1/4포기 구매
멸치육수
500g 구매
두부
1/2모 구매
대파
1대 구매
고춧가루
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
새우젓
0.5~1스푼 구매
팽이버섯
1봉지 구매

[양념]

간장
1큰술 구매
미림
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
생강가루
1/2스푼 구매
후춧가루
적당히 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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삼겹살을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

간장 1큰술, 미림 2, 다진마늘1, 생강가루0.5, 후춧가루를 넣고 양념해주세요.

김치 1/4포기를 냄비에 담아주세요.

양념한 삼겹살을 김치 사이에 넣고 육수를 부어주세요.

신맛이 강한 김치는 설탕1스푼 추가!

보글보글 끓어오르면 두부를 사방으로 둘러주고 팽이버섯이과 대파를 넣어주세요.

애호박이 있어서 넣어봤는데 생략가능

고춧가루 한스푼을 넣어주세요.

15~20분 정도 충분히 끓여주면 국물이 졸아서 대충 간이 맞아요.
그래도 싱겁다면 새우젓으로 간을 맞춰주세요.

오래 끓여줄 수록 국물맛이 좋아집니다.

쌀밥 또는 술안주로 최고입니다.

삼겹살두부김치전골 관련 상품

등록일 : 2020-03-06 수정일 : 2020-03-06

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레시피 작성자About the writer

요리 초보자도 쉽게 도전! 누구나 최고의 셰프가 될 수 있습니다. 사랑하는 사람을 위한 레시피 공유

요리 후기 1

김성태 2023-09-06 19:12:49

잘 만들어 맛있게 먹었습니다 감사합니다

댓글 0

#짜글이 #두부전골 #삼겹살 #삼겹살두부전골 #술안주 #밥도둑 #김치요리

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