강된장 만드는법. 면역력에 좋은 강된장 야채 비빔밥.

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,487

상품목록

밥순이네

강된장 만드는법. 면역력에 좋은 강된장 야채 비빔밥.

코로나가 극성인데 면역력에 좋은 강된장을 만들어 야채 비빔밥에 비벼 먹으니 튼튼해 지는 기분이 드네요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[야채 비빔밥]

새싹채소
1팩 구매
깻잎
3장 구매
적양배추
100g 구매

[강된장 찌개]

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 적양배추 손질법

▶ 적양배추 조리법

▶ 적양배추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 쥬키니호박 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 멸치 손질법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

20분 정도 불려 놓은 쌀은 물이 손등에 올만큼만 부어 밥을 해주세요.
*쌀에 따라 물을 많이 먹는 쌀과
물을 조금만 넣어도 되는 쌀이 있으니
바로 하시지 말고 20분 정도 불려서
하시길 바랍니다.

두부는 사각 모양으로 잘라 주세요.

주키니 호박도 깍둑썰기 합니다.
*재료는 집에 남는 자투리 채소를 이용해도 좋아요.

표고 버섯도 작게 깍둑썰기.

깻잎은 반갈라 채 썰어 주세요.

멸치를 칼로 다졌는데 분쇄기에 갈아 사용하셔도 좋아요.
멸치를 통째 넣어도 좋지만 강된장이니
만큼 육수 내고 버리지 말고 멸치와 같이 먹을 수 있어 영양 면 에서도 좋습니다.

새싹 채소는 물에 한번 흔들어 씻어 물기 뺍니다.

우리밀 가루 1T에 물을 1/3C 넣어 풀어 둡니다.
*밀가루를 푼 이유는 강된장 국물이 된장찌개 보다 걸쭉해야 해서 밥비벼 먹기
좋도록 밀가루 물을 넣었답니다.

육수가 끓으면 다시마 건져내고 된장 2T를 풀어 주세요.
*저는 시판용 된장을 넣었는데 집된장이 너무 짜면 시판용 된장과 1:1로 섞어
쓰시면 맛있어요.

육수가 끓으면 다시마 건져내고 된장 2T를 풀어 잘라놓은 표고버섯과 호박을 넣어 푹끓입니다.

강된장이 끓는 동안 고추와 대파는 송송 썰어 주세요.

적양배추는 가늘게 채 썰어 줍니다.

강된장이 팔팔 끓으면 걸쭉해 지도록
밀가루 물을 넣어 눌지 않게 계속 저어
두부와 대파,고추 넣어 완성합니다.

그릇에 밥을 놓고 야채를 빙 둘러
강된장이 비벼 먹음 꿀맛이에요.
*사진처럼 새싹 채소가 없어도 냉장고에 남는 채소가 있다면 재료에 신경 쓰지 마시고 만들어 드셔 보세요.

: 강된장은 고기를 넣지 않고 자투리 야채로 밥 비벼 먹기 좋은 요리에요.
걸쭉하게 밀가루에 물을 섞어 넣는 것이 포인트입니다.
면역력에 좋은 콩이 주 재료인 된장으로 맛있는 한 끼 식사가 됐어요.

강된장야채비빔밥 관련 상품

등록일 : 2020-02-29 수정일 : 2020-03-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

댓글 0

#강된장 #강된장만드는법 #강된장비빔밥 #면역력에좋은음식 #코로나예방음식

콩나물김치국 맛보장 레시피

1

간단한국 끓이기 - 콩나물김치국 끓여보았어요~~~

예쁜성준맘

4.9(54)
2

칼칼하고 뜨끈한 콩나물 김치국 / 속풀이 해장국

스와티라마

5.0(25)
3

콩나물김치국

아콰마린

5.0(21)
4

콩나물김치국 끓이는법 비오는날 칼칼하고 시원하게

레비올라

4.8(10)

어묵잡채 맛보장 레시피

1

냉장고 자투리 재료들로 어묵잡채만들기

심술이네집밥이야기

4.9(76)
2

어묵잡채, 어묵과 부추를 넣은잡채, 초간단 잡채

김쭈

4.7(27)
3

값싼 재료로 만드는 인기반찬, 어묵잡채

EasyFusion집밥er

4.9(19)
4

어묵잡채 파프리카 다채로운 색감으로 입맛 살리기~~~

팬이맘

5.0(13)

열무비빔국수 맛보장 레시피

1

여름별미음식~새콤달콤 열무비빔국수 만들기

꽃청춘이주부

4.9(259)
2

열무비빔국수

에브리맘

5.0(61)
3

여름별미 열무비빔국수 호로록~!

탁주부

5.0(43)
4

매콤달콤 여름별미 열무비빔국수

만개의레시피

4.8(28)

콩나물불고기 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 요청쇄도! 맛있는 콩불, 콩나물 불고기 만들기

얌무

5.0(488)
2

백종원 대패삼겹살 콩나물 불고기

시크제이맘

5.0(452)
3

백종원 콩나물불고기 콩불 만들기

핑콩이

4.9(138)
4

집밥백선생 콩나물불고기

지니하우스

4.8(104)

떡갈비 맛보장 레시피

1

떡갈비 황금레시피(떡갈비 만들기)

눈꽃식탁

4.9(181)
2

【돼지다짐육으로만든】새송이 떡갈비~

조밍키♥

5.0(78)
3

[새송이 떡갈비] 남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 떡갈비~갈비뼈대신 새송이버섯으로~

달콤릴리

4.8(25)
4

다진돼지고기로 간단하게 만드는 '떡갈비'

행복맛집

4.8(22)

오리찜 맛보장 레시피

1

어렵지 않은데 화려하고 푸짐한 단호박훈제오리찜

춤추는곰

5.0(45)
2

단호박 요리 :: 손님 접대 음식으로 딱 좋은 단호박 오리찜

최화련

5.0(12)
3

단호박 오리찜 만들기 #20 집들이음식, 어버이날 보양식으로 특별한 날 함께 해 보세요~!

혼밥식탁

5.0(11)
4

달콤 짭쪼롬한 손님초대요리의 꽃! 단호박 오리찜/집들이 음식

스와티라마

5.0(9)

식빵마늘빵 맛보장 레시피

1

[오븐요리]식빵마늘빵 만들기

꽃청춘이주부

4.9(96)
2

오븐없이 식빵으로 마늘빵 만들기

쏘블리

4.8(32)
3

식빵으로 마늘빵 만드는 법 프라이팬으로 바삭하게 ~

뽕림이

5.0(9)
4

남은식빵요리-버터 없이 마늘빵 만들기

아름다울가

5.0(8)

배추국 맛보장 레시피

1

소고기 배춧국 만들기 든든한 한끼로 제격!

호이홍이

4.9(160)
2

닭곰탕보다 더 맛있는 배추닭국 만들기+다대기 양념

요리하는러라

5.0(129)
3

♥[신혼밥상] 구수한 배춧국

행복한윤블리네

5.0(32)
4

배춧국

여우줌마

5.0(26)

파운드케이크 맛보장 레시피

등갈비구이 맛보장 레시피

1

등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬

엘린84

5.0(144)
2

에어프라이어로 등갈비 구이

lee쉐프

4.9(40)
3

등갈비 간장양념 구이

lee쉐프

5.0(21)
4

돼지등갈비구이 멈출수 없는 그맛

트윙폼

4.9(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.