상큼하고 새콤한 한재미나리 굴무침 입안 가득 향긋합니다

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노루네

상큼하고 새콤한 한재미나리 굴무침 입안 가득 향긋합니다

청도 미나리와 향과 싱그러운 생굴의 만남 바다향을 품은 매콤세콤 밥도둑 굴무침

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

한재 미나리
1단 구매
굴
1공기 구매
홍고추
1개 구매
대파
1/2대 구매
당근
구매
양파
1/4개 구매

[양념]

고춧가루
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
집간장
1스푼 구매
초장
1큰술 구매
식초
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

미나리는 잎부분은 손질해 깨끗이 씻어 식초를 크게 한스픈 넣고 10분정도 담궜다가 불순물을 제거해 먹기 좋은 한입 길이로 자르고~ 당근 양파 홍고추는 미나리 길이로 얇게 채쳐 줍니다 대파도 송송~

미나리 손질법 레시피

볼에 손질한 미나리 담고 간장 다진마늘 고춧가루 ~

양파 홍고추 당근 송송 썬 대파도 넣어 양념이 고루 섞이게 쉐킷쉐킷~

잘 씻어논 굴 넣고

새콤함을 주기위해 초장 1스픈 넣어 아기 다루듯 살살 버무려 줍니다

취향에 따라 소금과 식초 초장 넣어 주면 됩니다

통깨 넣어 마무리 ~
매콤 새콤한 맛으로 입맛 자극할 미나리 굴무침

: 미나리 무침은 아기 다루듯 살살 버무립니다

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등록일 : 2020-02-23 수정일 : 2020-02-24

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레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

요리 후기 2

xhw 2020-03-28 22:13:44

맛있게 먹었어요 저는 마지막에 매실액을 조금넣엇어요

쉐프의 한마디2020-04-01 05:58:02

잘하셨어요 식성에 맞게 조리해서 먹는게 제일 맛있답니다

-Moooon 2021-12-09 21:15:42

맛있게 잘먹었습니다 간편하고 좋네요 ^^

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