스테이크와 야채볶음

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요리조이

스테이크와 야채볶음

기름에 볶아도 담백한 야채 볶음과 스테이크 입니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
150g 구매
두부
100g 구매
토마토
1개 구매
양배추
3/4개 구매
청량고추
1/2개 구매
대파
1/4개 구매
양파
1조각 구매

[양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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두부를 깍둑썰기 해서 식용유 조금 두르고 앞뒤로 익혀주세요

양배추 3조각(3/4개) 양파 1조각을 네모지게 썰고 청양고추는 1/2개 채썰고 토마토 (소)는 즙이 흐르지 않도록 잘라서 식용유를 두르고 센불에 볶아주세요

원당 1/2T 멸치액젓 1T 허브솔트를 뿌리고 야채가 익으면 불을 끄고 참기름을 넣어 주세요

두부에 간이 베이도록 섞어주세요 통깨를 뿌려 주세요

미리 상온에 내려둔 고기에 밑간을 합니다 ( 허브솔트, 후춧가루, 생강가루 )

예열한 팬에 고기를 넣고 앞뒤로 익혀주세요

밥 대신 고구마를 준비했어요
야채 볶음 위에 오리엔탈 드레싱을 뿌려줍니다

: 두부가 부서지지 않도록 따로 익혔어요
액젓을 넣어서 두부 색을 살려 줍니다
액젓 맛이 깔끔해요
만들다보니 다이어트식에 좋을것 같아요

스테이크 관련 상품

등록일 : 2020-02-20 수정일 : 2020-02-20

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#스테이크 #두부 #야채 #볶음 #다이어트

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