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햇살머금은집

묵은지 돼지등뼈 감자탕 묵은지 뼈해장국 만드는법

포실 포실 감자 넣고 만드는 돼지등뼈 감자탕 만들어 볼께요.
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법

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조리순서Steps
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묵은지 돼지등뼈 감자탕 만드는법 뼈해장국 황금레시피 만들기
해볼께요
겨울에 먹음 뜨끈하니 너무 너무 좋아요.
그럼 돼지등뼈가 잠길 정도롤 물을 넣고 설탕을 1T을 넣어 주세요,
그리고 커피 1T도 넣어 주시구요
1시간 이상 충분하게 담가 두면서
핏물을 빼주세요.
그럼 누린내도 잡고 핏물이 더 잘 빠진답니다.
그리고 1시간 이상 담가 두었다가 헹구고
물을 넣고 한번 삶아 주세요.
그리고 깨끗하게 여러번 헹구어 주세요
그리고 삶는 동안 다른 재료 김치랑 감자등 채소랑 양념을 미리
준비해 주세요.
그리고 간마늘1t.고추장1t.고춧가루2T.간장 반컵.된장1t.소금1T를 넣고 간을 맞추어 주세요.
썰어서 넣어도 되시구요
그냥 길이 그대로 넣으셔도 되시구요 김치도 넣어 주세요,
김치가 들어가니 국물 간 하실 때 너무 짜게 하지 마시구요
그리고 감자까지 넣고 보글 보글 푹 끓여 주세요,.
그럼 든든하고 맛있는 감자탕이 완성이랍니다.이렇게 먹고 나면 든든하지요.

등록일 : 2020-02-19 수정일 : 2020-02-19

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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