Name: 명란젓 무침(feat.누른밥)
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 명란젓 360g; 양파 1/2개; 잔파 3대; 참기름 3큰술; 통깨 3큰술

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달콤스윗맘

명란젓 무침(feat.누른밥)

입맛 없을 때

뜨끈한 누른밥과 함께 먹으면

나갔던 입맛도 돌아오는

명란젓 무침

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

명란젓
360g 구매
양파
1/2개 구매
잔파
3대 구매
참기름
3큰술 구매
통깨
3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

명란젓 360g
명란젓의 껍질을 제거해 줍니다.
우선,
명란젓의 껍질을 칼로 자른 후

가운데를 벌려
살살살~~~ 알을 껍질에서 긁어 냅니다.

껍질에서 긁어 낸 알을
그릇에 담습니다.

알을 긁어내면
이렇게 껍질이 남아요.

명란젓 360g에
양파 1/2개 잘게 다지고
잔파3대 쏭쏭 썰어 넣어줍니다.

참기름 3큰술

볶은 통깨를 갈아서

듬뿍~~
깨소금 3큰술

재료들을 잘 버무려 주세요.

명란젓 무침
정말 간단하죠~

한컵 반 정도가 만들어 졌어요.
냉장실에 보관하고
먹을 때
매운거 좋아하시면
고춧가루,매운고추 첨가 하셔도 좋아요.

뜨끈한 누른밥과 함께 먹으면
으~~~~~
그 맛궁합이 차알떡!!!
명란젓 무침

뜨끈한 누른밥위에
명란젓 무침 가득~ 올려
입속에 쏘옥!!!!
아~~~
느무느무 맛나요^^

명란젓무침 관련 상품

등록일 : 2020-02-18 수정일 : 2020-02-18

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

#명란젓무침 #누른밥 #밑반찬

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