Name: 하트맛살전 만들기 여러분들에 대한 저의 마음이예요 :)
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 게맛살 7개; 달걀 4개; 식용유 조금; 대파 약간; 소금 약간; 휘퍼기

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승혜의야미로그

하트맛살전 만들기 여러분들에 대한 저의 마음이예요 :)

핑크핑크한 게맛살을 하트 모양으로 만들어서
하트맛살전으로 만들어 먹으면
예쁜 하트 모양을 보고 눈으로 한 번 반하고~
하트맛살전을 먹었을 때 입으로 두 번 반한답니다 ^^
여러분들에 대한 저의 마음인 하트맛살전 만들기 ♥
우리 함께 하트하트 해요 :)

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

게맛살
7개 구매
달걀
4개 구매
식용유
조금 구매
대파
약간 구매
소금
약간 구매
휘퍼기
구매

노하우

조리순서Steps

하트하트한 하트맛살전을 만들기 위해
필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!

게맛살 7개, 달걀 4개, 식용유 조금, 대파 약간, 소금 약간

믹싱볼 , 휘퍼기 , 나무꼬치 또는 이쑤시개

먼저 하트맛살전을 만들기 위해
게맛살을 준비해주셔야 해요!
게맛살 7개를 준비해주세요.

그리고 게맛살 1개를 칼을 이용해서
반으로 잘라주세요.
손으로 게맛살을 반으로 자르는 것보다
칼을 이용해서 반으로 자르는 게
더욱 깔끔하게 잘라져요!!

반으로 잘 잘라준 게맛살은
사진과 같이 하트 모양으로 만들어서
나무꼬치 또는 이쑤시개에 하트 모양이 고정되도록
게맛살을 잘 꽂아주세요~

저는 이쑤시개 대신 나무꼬치를 사용했는데요!
나무꼬치가 길어서 1/3 정도 잘라주었습니당 ^^
나머지 게맛살들도 모두
요렇게 하트 모양으로 만들어서
나무꼬치에 꽂아주세요.

하트가 뿅뿅뿅~~~
요렇게 정성스러운 손길이 가득 들어간
하트 모양의 맛살 꼬치가 완성됐어요!!
하트하트한 모양이 넘 예뻐요 ♥

이번에는 대파를 다져줄게요.
초록색 부분의 대파를 준비해주세요.

그리고 네모네모하게 잘 다져줍니당

하트맛살전의 하트 안에 넣을
계란물을 만들어줄게요.

믹싱볼에 달걀 3개를 껍질을 깨서 담아주세요.

그리고 휘퍼기로 쉐킷쉐킷 해줍니다~

그냥 노란색의 계란물을
하트맛살전에 사용하는 것보다
초록초록한 대파가 들어가면
더욱 맛있는 색감의 하트맛살전이 만들어지겠죠? ^^
잘 섞어준 계란물에 아까 다져놓은 대파를
모두 넣어주세요.
그리고 하트맛살전의 밑간을 위해
약간의 소금도 넣어줍니다.

하트맛살전 안쪽에 계란물을 채울 때
왠지 계란이 모자랄 것 같아서
달걀 1개를 추가로 넣어주었어요!

휘퍼기로 쉐킷쉐킷하면
하트맛살전 안에 넣을 초록노랑의 계란물 완성이예요~~

이제 하트맛살전을 만들기 위한
모든 재료의 준비는 완료되었어요!
맛있게 부쳐주기만 하면 됩니당
가스레인지나 인덕션의 가스불을 중약불로 켜주세요.

그리고 프라이팬을 올려준 뒤,
식용유를 약간 넣어 프라이팬의 전체적으로
잘 둘러줍니다.

어느 정도 프라이팬이 달궈졌으면
하트 모양의 맛살 꼬치를 넣어주세요.

그리고 숟가락으로 하트 게맛살 안쪽에
계란물을 채워 넣어주세요.
하트 게맛살 안에 계란물을 넣으면 바깥으로
계란물들이 막 새어 나올 거예요!
괜찮아요!!! 당황하지 마세용ㅋㅋ
나중에 다듬어주면 되니까요 ^^

가스불은 중약불을 계속 유지한 상태로
하트맛살전을 부쳐주세요.
하트맛살전 안쪽의 계란물이 어느 정도 익었으면
추가로 하트맛살전 안쪽에 계란물을 가득 채워 부쳐주세요.

하트맛살전을 뒤집어서
앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.
하트하트

하트맛살전을 앞뒤로 부쳐주면서
옆쪽으로 새어 나온 계란들은 빼주었어요~
노릇하게 부쳐진 하트맛살전을
프라이팬에서 꺼내주세요.

나머지 하트 맛살 꼬치들도
같은 방법으로 부쳐줍니다.

프라이팬에서 노릇하게 잘 부쳐진
하트맛살전들 이예요 ^^

하트맛살전에 꽂혀있는 나무꼬치들을
조심히 빼주세요.

그리고 가위를 이용해서
하트맛살전 옆쪽의 계란들을 깔끔하게 잘라주시면
하트하트한 하트맛살전 완성입니당 *^^*
모양이 너무 예뻐요 ~

하트맛살전의 맛있는 냄새를 맡고
핑크돼지도 찾아왔네요ㅋ
♥ 핑크 하트맛살전 & 핑크 돼지 ♥
환상의 궁합이네요 ^ _ ^

하트맛살전이니까
핑크핑크한 하트 그릇에 하트맛살전을 담아주면
얼마나 예쁘게요~~~?!?!? *^^*
하트맛살전의 맛은 두말하면 잔소리예요ㅋㅋ
진짜 넘넘 맛있오요!!!
하트 모양이라 그런지 왠지 더 맛있는 것 같은
느낌적인 느낌 ㅋ_ㅋ
남녀노소 누구나 좋아할 것 같은
예쁜 반찬, 하트맛살전으로
여러분들도 매일
하트하트한 하루 보내시길 바래요 ♥