2월 제철 건강요리/바지락 시금치볶음

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,276

상품목록

쿡따라

2월 제철 건강요리/바지락 시금치볶음

요즘 시금치와 바지락이 제철이라 2가지 같이 넣고 볶아 보았는데 완전 별미반찬입니다
어색할 거 같은 낯선 조합이지만 은근 잘 어울려 맛있어요~
바지락 육수가 시금치에 배여 깊고 버터맛이 추가되니 고소한 맛이 나 무치는 시금치 보다 더 맛나더라구요~

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
1소쿠리 구매
바지락
10여개 구매
대파
1/2개 구매
홍고추
2개 구매
고추기름
2스푼 구매
버터
1조각 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
맛술
2스푼 구매
물
1/3컵 구매
굴소스
1스푼 구매
소금
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 바지락 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 버터 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료 준비해 주세요~

파는 잘게 다지고 홍고추는 송송 썰어 주세요~

팬에 적힌 분량의 고추기름 두르고
다진마늘과 다진파 넣고 달달 볶아 향을 내 주세요~

중약불

바지락을 넣고 볶아 주세요~

바지락은 미리 소금물에 2시간 정도 담가
해감시켜 깨끗이 씻어 둔거랍니다

적힌 분량의 버터, 물, 맛술을 넣고
바지락 입이 벌어질 때 까지 볶아 주세요~

시금치도 넣어 주세요~

시금치는 미리 먹기 좋은 크기로 잘라 누런 떡잎은 떼고
손질해 물에 여러번 헹궈 깨끗이 씻어 준비했어요~

굴소스 1스푼 넣고 시금치가
너무 숨이 죽지 않도록 재빨리 볶아 주세요~

센불

홍고추 넣어 주세요~

모자란 간은 소금 넣어 맞춰 주세요~

깨소금 넣고 휘리릭
한번 더 볶아 마무리 해 주면 완성!

: 바지락 볶을때 맛술 대신 화이트와인이나
청주 넣어 주면 더 좋아요!

바지락시금치볶음 관련 상품

등록일 : 2020-02-14 수정일 : 2024-08-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

sns

sns

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

오돌목 2020-06-02 17:45:30

맛있어요.고추기름은 없어서 안넣구 대신 고추가루를 조금넣었구요.맛술 굴소스,소금 약간으로 간을 하니 물 안넣구도 간이 딱 맞어서 맛있게 잘 먹었어요.좋은 레시피 고맙습니다.

쉐프의 한마디2020-06-03 01:23:12

맛있게 드셨다니 제가 먹은 듯 기분이 좋네요ㅎㅎ 센쓰있게 양념 대체해 잘 만드셨네요~ 감사합니다^^*

SunE -* 2020-03-11 23:20:30

맛있어요!!

쉐프의 한마디2020-03-12 21:10:48

바지락이 없어 조금 넣었는데 님은 바지락 듬뿍 넣어 넘 맛나 보여요 ㅎ 맛깔난 사진도 함께 올려 주셔서 감사합니다:)

댓글 0

#바지락시금치볶음 #시금치볶음 #바지락볶음 #바지락 #시금치 #별미반찬 #밑반찬 #밥도둑 #2월제철요리 #수산물

달걀국 맛보장 레시피

1

간단하게 속편한 국 끓이기! 새우젓 연두부달걀국

yejib1112

5.0(73)
2

육수 없이 끓이는 감자달걀국(감자계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(42)
3

물만두달걀국 - 간단국으로 딱 좋은 메뉴

시크제이맘

5.0(31)
4

달걀국 끓이는 법- 중국식계란탕

시크제이맘

4.9(22)

죽 맛보장 레시피

1

쌀로 흰죽 끓이는 법, 장염에 좋은 흰쌀죽 만드는법

뽕림이

4.9(49)
2

찬밥으로 간편하게 흰 죽 만들기!

춤추는곰

5.0(31)
3

♥[신혼밥상] 따뜻*든든 참치김치죽

행복한윤블리네

5.0(29)
4

참치죽 끓이는법 초간단 참치캔 요리 아침식사로 딱좋아요

용식이네식탁

4.9(18)

북어국 맛보장 레시피

1

【시원한해장국】북어국 끓이기~

조밍키♥

5.0(149)
2

얼큰하게 끓인 북어국입니다. 얼큰 북어국

배고픈엄마

4.9(128)
3

황태북어국 시원한 북어국 끓이는법

각설탕식구들

4.9(52)
4

백종원 북어국 끓이는법

혀니ㅋ

4.9(34)

더덕무침 맛보장 레시피

1

매콤달콤 더덕무침

예쁜성준맘

5.0(77)
2

더덕고추장무침 - 더덕요리 중 갑!!

예쁜포비

4.8(11)
3

최고의 요리비결 더덕무침

밥심은국력

5.0(11)
4

아삭한 식감좋은 더덕 고추장무침

좋아좋아3

4.9(9)

비빔국수 맛보장 레시피

1

비빔국수 황금레시피

ㄴ딸기바람

4.9(734)
2

(입맛 살리는 초간단 면요리) 새콤달콤 비빔국수

아랄랄라

4.9(507)
3

【초간단】 야식 비빔국수 만들기

조밍키

4.9(401)
4

비빔국수 황금레시피 비법은 양념장

혀니ㅋ

4.9(100)

삼겹살수육 맛보장 레시피

1

(한방수육) 쌍화탕으로 삼겹살수육 간단하게 만들기

왕눈이2

4.9(17)
2

배추 보쌈 김치와 삼겹살 수육

달콤스윗맘

5.0(15)
3

삼겹살 수육 : 단돈 7천원으로 맛있게 수육 삶는법 (보쌈 삶는법)

GP하루한끼

5.0(12)
4

통삼겹살수육만들기! (돼지고기 요리)

가시장미

4.8(12)

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(109)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

차돌박이된장찌개 맛보장 레시피

1

차돌박이 된장찌개 레시피ㅣ고깃집에서 먹던 바로 그 맛!ㅣ

집밥한그릇

5.0(274)
2

매일 먹어도 좋은 [차돌박이 된장찌개]

레이디스

5.0(80)
3

차돌박이된장찌개 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(46)
4

차돌박이된장찌개 구수한 된장찌개

시크제이맘

5.0(42)

오뎅국 맛보장 레시피

1

오뎅국 어묵국 끓이기 국물이 시원해요

혀니ㅋ

5.0(104)
2

초간단한 맑은 오뎅국 만들기

춤추는곰

5.0(37)
3

오뎅국 어묵국 끓이기 추운날 생각나는 음식

혀니ㅋ

4.9(24)
4

15개월 아기, 유아식 국 :: 아기 오뎅국, 오뎅탕 쉽게 끓이기 (아기가 잘 먹는 반찬, 국)

유릿빛

5.0(14)

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.