Name: 상큼한 만드는 법 산마늘요리
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 명이나물 300g; 고추장 3큰술; 식초 1큰술; 다진마늘 1큰술; 설탕 1작은술; 올리고당 1큰술; 들기름 1큰술; 통깨 1큰술

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잇커피

상큼한 <명이나물무침> 만드는 법 산마늘요리

삶아진 명이나물을 어머님이 주셨는데 대체 어떻게 먹어야 하지? 했습니다. 고기집에서 많이 볼 수 있는 명이나물인데요,, 삶아져 있어서 살짝 무쳐보기로 했습니다.

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

명이나물
300g 구매
고추장
3큰술 구매
식초
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
올리고당
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

명이나물은 끓는 물에 소금 한큰술 넣어 줄기부터 삶아주면 되고요, 줄기가 말랑말랑해 지면 찬물에 헹궈서 물기 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라주면 이 모습입니다.

명이나물 무치기
고추장3큰술, 식초1큰술, 설탕1작은술, 다진마늘1큰술, 올리고당1큰술, 들기름1큰술, 통깨1큰술

양념넣고 어슷썬 대파와 무친 후에 통깨 솔솔 뿌리면 끝. 참 쉽쥬?^^

입맛에 맞게 된장도 조금, 액젓도 조금 넣어 간 맞춰도 일품 나물 요리 됩니다. 상큼한 맛으로 먹고 싶어서 된장은 넣지 않았어요.

: 명이나물은 고기를 먹을 때 쌈으로도 많이 먹죠. 명이나물이 소화를 도와서 육류와도 궁합이 잘 맞는 채소라고 합니다

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등록일 : 2020-02-09 수정일 : 2020-02-09

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레시피 작성자About the writer

잇커피

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#명이나물 #명이나물무침 #나물무침 #고기랑 #명이나물효능 #집밥

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