수미네반찬,전주식 콩나물국!거침없이 초스피드~~

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수미네반찬,전주식 콩나물국!거침없이 초스피드~~

냉장고가 텅텅 비었어요ㅠㅠ콩나물 쓰다 남은게 한줌 있네요.급하게 국물 먹고플 때,수미샘의 전주콩나물국밥! 전주식 그대로 재현되요~~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

마늘
1Ts 구매
새우젓
2/3Ts 구매
물
2.5컵 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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멸치5마리,또는 디포리2마리를 깔고,다시마 한장

콩나물 올리시고,마늘 한큰술, 새우젓 2/3Ts,청양썬것

물붓고 뚜껑덮고 한소끔 끓이다가,넘치면 뚜껑열어주세요.

팔팔 끓을때 마지막으로 계란을 넣어 주세요~~

드시면서 계란은 터뜨려 주시고요~^^

: 수미샘은 의도적으로 마늘을 많이 넣으신대요.새우젓은 한큰술 넣으시는데,저는 너무 짜서 2/3넣었어요.
혹시 오징어다리깽이 있으시면 다져 넣으세요.
더 시원합니다

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등록일 : 2020-02-08 수정일 : 2020-02-09

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레시피 작성자About the writer

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댓글 1

#수미네 #전주식 #콩나물국밥

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