Name: [샐러리장아찌/샐러리피클] 입안을 개운하게~고급진장아찌 황금비율
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 샐러리 1단; 고추 2개; 설탕 1.5컵; 식초 1.5컵; 진간장 1/2컵; 미림 1컵; 물 1컵; 소금 1/2T

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유튜버아뜨

[샐러리장아찌/샐러리피클] 입안을 개운하게~고급진장아찌 황금비율

많이 짜거나 달지않은 샐러리 장아찌에요
샐러리를 싫어하시는분도 잘 드실만한 레시피입니다
정말로 널리먹진않지만 꼭 알려드리고 싶은 장아찌중 하나에요

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

샐러리
1단 구매
고추
2개 구매
설탕
1.5컵 구매
식초
1.5컵 구매
진간장
1/2컵 구매
미림
1컵 구매
물
1컵 구매
소금
1/2T 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

세척한 샐러리 밑둥을 자르고 먹기 좋은 크기로 썰어요

고추 슬라이스

배합초 만들기

배합초 : 설탕1.5컵, 식초1.5컵, 진간장1/2컵, 미림(또는청주)1컵, 물1컵, 소금1/2T

배합초 끓이기
끓어오르고 난뒤 1분20초~2분 더 끓이기

중불

뜰거울때 배합초 붓기

아삭함을 위해 뜨거울때 부어주세요

6시간 상온보관후 냉장보관해주세요

중간에 한번 뒤적여주세요
1일이상 숙성후 드시면 맛있어요

기름진 음식먹을때 곁들여먹으면 짱이에요!!

: 유튜브에 '아뜨'리고 치시면 영상으로 보실수 있어요^^

샐러리장아찌 관련 상품

등록일 : 2020-02-04 수정일 : 2020-02-04

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레시피 작성자About the writer

유튜버아뜨

자, 같이 만들어봐요 . 똥손이어도 괜찮아요 .저도 방구석요리사일뿐 누구나 만들 수 있어요

#샐러리요리 #샐러리장아찌 #샐러리피클 #피클 #초간단 #황금비율 #피클황금레시피 #피클황금비율 #장아찌비율

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