Name: 방학간식 귤청만들기
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 채 썬 귤 알맹이 300g; 설탕 150g; 귤주스 300ml

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피에스타

방학간식 귤청만들기

명절이 지났건만 아직도 진행되는 겨울방학.. 매번 간식과 식단 정말 힘드시죠? 오늘은 아이들 간식으로 좋은 귤청을 만들어 볼께요.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

채 썬 귤 알맹이
300g 구매
설탕
150g 구매
귤주스
300ml 구매

노하우

▶ 감귤 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

껍질을 농약 제거제에 담가 씻은 후 저는 껍질을 벗겨주었어요.
레몬청은 껍질째 넣기도 하지만 귤은 과일째 먹는 걸 좋아해서 벗겨서 얇게 썰어서 만드는 편이랍니다.

보통 과일청은 과일과 설탕의 양이 동일하게 넣곤 하지만 설탕량을 줄이고 대신 귤주스를 짜서 함께 넣어주려고요. 그럼 당 섭취도 줄이면서 에이드로 만들었을 때 더 신선하고 맛나더라고요.

설탕은 자일리톨 설탕으로 준비했어요. 갈색보다 색감이 이뻐서 하얀 설탕이 좋아요.

채 썰고 남은 귤은 모조리 즙을 내었답니다. 이대로 먹어도 달콤하고 맛나지 말입니다~

300ml 정도 넉넉히 넣고 레몬즙 1큰술 넣은 후 설탕이 잘 녹도록 섞어서 소독한 유리병에 부으면 끝!

방학간식 음료 담당 제주귤청 완성입니다~~

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등록일 : 2020-01-30 수정일 : 2020-02-05

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레시피 작성자About the writer

피에스타

가족을 생각하며 요리하는 소소한 행복~

#귤청 #귤청만들기 #방학간식 #귤 #과일청

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