건강한식단~보양식뺨치는 홍합들깨미역국!

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왕눈이2

건강한식단~보양식뺨치는 홍합들깨미역국!

대단한 재료가 들어가야 보양식인가요~
간단한재료들이지만 영양만점인 홍합들깨미역국을
끓여보세요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

건미역
10g 구매
홍합살
150g 구매
건새우
1주먹 구매

[양념]

국간장
2큰술 구매
들깨가루
5큰술 구매
후추가루
조금 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 홍합 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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건미역을 미지근한물에 담구어서 불려준다음 비벼서 한번을 씻어 먹기좋은크기로 잘라서 준비해주세요

냉동홍합살을 찬물에 담구어서 해동을 시켜준후 두세번을 씻어내어 물기를 꼭짜서 준비해주세요
*건홍합살은 따뜻한물에 30분이상을 담구어서 불려주신다음 조리하시면 되세요

먹기좋게 썰어둔 미역에 잠길만큼 물을 붓고 건새우를 한주먹을 넣고 펄펄 끓여주세요

펄펄 끓으면 손질해놓은 홍합살을 넣고 펄펄 끓여주세요

국간장2큰술을 넣고 후추가루를 조금만 넣어주세요
중불에서 20분을 끓여주세요
*추가간은 소금으로 해주세요

20분을 푹끓인 홍합미역국에
들깨가루5큰술을 넣고 뭉쳐지지않게 잘풀어서 섞어 휘리릭 끓여주세요

홍합들깨미역국이 완성이 되었어요
들깨가루가 들어가니 국물이 뽀얗게 꼭 사골육수를 넣은것 같네요
흔한재료지만 맛과 영양적인면에서도 그어떤 보양식보다 좋네요

: 다이어트식단/저염식단으로 좋아요

홍합들깨미역국 관련 상품

등록일 : 2020-01-28 수정일 : 2020-01-28

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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요리 후기 4

그랜파머 2020-03-11 19:54:03

오늘한번따라해봤네요..홍합.새우의시원한맛과들깨가루의조화가잘맞아요..맛있습니당

쉐프의 한마디2020-03-12 15:28:17

ㅎ감사합니다~♡

jyr** 2021-10-26 12:11:40

시원한 홍합미역국에 고소한 들깨가 어우러져 너무 맛있어요. 최고!!

쉐프의 한마디2021-10-26 20:47:00

ㅎ감사합니다~♡

남궁의 2022-06-28 07:50:05

들깨가한수였어요국물까지깨끗이비웠어요

쉐프의 한마디2022-06-28 09:56:48

ㅎ감사합니다~♡

댓글 0

#미역국 #산모미역국 #생일국 #건강한식단 #초간단 #다이어트식단 #홍합미역국 #영양식 #들깨가루

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