#초스피드요리 #대용량요리 #초스피드된장찌개만들기 #간단하게 만드는 된장찌개 #순서없이 간단하게 만드는 된장찌개!!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,517

상품목록

강철새잎

#초스피드요리 #대용량요리 #초스피드된장찌개만들기 #간단하게 만드는 된장찌개 #순서없이 간단하게 만드는 된장찌개!!

바로 만들어서 먹는 된장찌개, 솔직히 된장찌개는 육수만 만들어 놓으면 금방이기는 하지만

오랫동안 끓이면서 나오는 진한 맛도 좋기는 합니다.

처음에는 이재료 넣고 그 다음에는 이재료 넣고...

그것말고 그냥 한꺼번에 재료 투하하고는 된장과 고춧가루, 다진마늘, 썬파를 넣고는

육수만 부어서 팔팔 끓여 주기만 하면

진하게 우러나온 국물맛이 좋은 된장찌개가 완성됩니다.

저는 된장찌개를 만들때에 꼬옥 넣는 것이 양념고추장아찌입니다.

소금에 절인 그냥 고추장아찌를 넣으셔도 되지만 양념된 고추장아찌를 넣으면

매콤한 맛도 청양고추를 넣지 않아도 나오고요. 고추장을 따로 넣을 필요도 없어

맑고 텁텁하지 않으면서도 매콤하고 구수한 된장찌개를

후다닥 만들어 먹습니다. 후다닥 초스피드로 만드는 대용량 된장찌개를 만들어 볼까요.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

들어가는 재료는 감자, 양파, 봄동, 애호박, 두부, 팽이버섯입니다. 고기는 들어가지 않았고요. 육수에도 고기는 없습니다. 모든 재료는 씻어서 물기를 빼 준 상태입니다. 특히 감자는 껍질을 까서는 준비하셔야겠지요. 봄동이 없으시면 무나 배추로 대용하시면 됩니다.

냄비에 차곡차곡 각종 재료들을 썰어서 넣어 주는 단계입니다. 먼저 봄동부터 넣어 줍니다. 순서는 상관없습니다.

크기는 비슷비슷하게 썰어 넣어 주시면 됩니다. 애호박은 부채꼴 모양으로 썰어서 넣어 주시고요.

애호박과 비슷한 크기와 모양으로 양파를 썰어서 넣어 줍니다.

감자도 역시나 똑같이 넣어 줍니다.

팽이버섯은 1/2등분을 해서 넣어 주시고 두부도 역시나 비슷한 크기와 모양으로 썰어서 넣어 줍니다. 두부를 벌써 넣어서 끓이면 안되는데 하시는 분들은 두부는 대용량으로 끓여서 만든 된장찌개를 따로 뚝배기에 덜어서 끓일때에 두부만 첨가해서 넣어서 끓이셔도 됩니다.

여기에 된장, 고춧가루를 넣어 줍니다. 오로지 간은 된장으로만 해 줍니다.

마지막으로 저만의 된장찌개 재료인 양념고추장아찌를 송송 썰어서 넣어 줍니다.

이제 남은 재료는 반건조바지락살과 육수입니다. 육수를 가득 넣어 주시고는 반건조바지락살도 넣어서 센불에서 팔팔 끓여 줍니다.

올라오는 거품들을 깨끗하게 정리해 주시고는 센불에서 끓여서 팔팔 끓어오르고 10분이상을 버티시고는 중불로 옮겨서는 은근히 끓여 줍니다. 중약불로 하셔도 됩니다. 그럼 점점 국물이 진하게 변하면서 구수한 된장찌개가 되어 갑니다.

매운 것을 잘 못 드시는 분들도 충분히 드실 수 있고 버섯이 들어갔지만 질기지 않게 푹 끓여져서는 쉽게 씹어서 드실 수 있는 대용량 초스피드로 끓여낸 된장찌개 완성입니다. 나중에 드실때에는 뚝배기에 덜어서 팔팔 끓여서 드시면 맛이 진하면서 더욱 맛있습니다.

된장찌개 관련 상품

등록일 : 2020-01-22 수정일 : 2020-01-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0

#된장찌개 #초간단된장찌개 #대용량된장찌개 #초스피드된장찌개 #간단하게끓이는된장찌개 #된장찌개간단하지 #양념고추장아찌 #된장찌개맛있게만들기 #된장찌개맛있게만드는비법

라떼 맛보장 레시피

1

편의점꿀조합으로 더 맛있는 음료 만들기! 편의점음료꿀조합모음 ♥

만개의매거진

5.0(18)
2

[식약처] 고구마라떼

식품의약품안전처

5.0(8)
3

눈코입 모두 달달해지는 블루베리라떼 만들기

우유자조금관리위원회

4.8(8)
4

홍차 시럽으로 홍차 라떼 만들기

김영미

5.0(7)

새우 맛보장 레시피

1

새우요리 갈릭마요새우~ 요거 완전 맛있지~

엘린84

4.9(203)
2

간단한 새우요리

시크제이맘

5.0(26)
3

갈릭마요새우 간단히 만들어 먹는 술안주!

엘린84

5.0(8)

돼지등뼈찜 맛보장 레시피

1

매콤 달콤한 돼지 등뼈찜 만드는 법

백합엄마

5.0(62)
2

간장양념의 돼지등뼈찜

하늘향

4.6(21)
3

매콤,달콤,짭쪼롬 돼지등뼈찜

뽀뚱

4.9(20)
4

비싼 소갈비 대신 돼지등뼈로 찜했어요~ 돼지등뼈찜

배고픈엄마

5.0(20)

고등어무조림 맛보장 레시피

1

고등어무조림

풀향기

5.0(1,090)
2

고등어통조림과 무만 있으면 준비 끝! 고등어무조림

문스키친

4.9(94)
3

제철 무를 이용한 :: 고등어무조림

보동

4.9(55)
4

고등어 무 조림 반찬

815요리사랑

5.0(42)

김치국 맛보장 레시피

1

시원한 김치국 끓이기

밥차리라

5.0(23)
2

어묵김칫국

여우줌마

5.0(16)
3

시원하고 칼칼한 김치국

815요리사랑

5.0(13)
4

쉽게 끓여도 맛이 깊은 황태김치국, 북어김칫국

hancy002

5.0(11)

컵밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 신전시리즈 3탄! 신전 참치마요컵밥 만들기 / 참치마요덮밥

얌무

5.0(19)
2

소세지김치컵밥 자취생이라면 도전!

만개의레시피

4.8(14)
3

간단한 브런치 컵밥

카리스마정민

4.9(13)
4

전자렌지로 끝내는 존맛탱 컵밥 만들기 + 먹방 + 깨알NG

얌무

5.0(10)

감자짜글이 맛보장 레시피

1

감자요리 - 백종원 감자짜글이

시크제이맘

5.0(498)
2

백종원 감자짜글이찌개 스팸과 환상궁합

판교댁쏭아

4.9(219)
3

백선생 감자 짜글이 따라해보기

뽀또또

4.9(174)
4

여기 밥 한공기 추가요~ 감자짜글이

만개의레시피

4.7(52)

함박스테이크 맛보장 레시피

1

함박스테이크

아내의식탁

5.0(100)
2

【내맘대로 만드는 함박스테이크】

조밍키♥

4.9(49)
3

백종원 함박스테이크 만들기

시크제이맘

4.7(41)
4

집밥 백선생 백종원의 메리 함박스테이크

심술이네집밥이야기

4.8(32)

단호박조림 맛보장 레시피

1

입맛없을땐 달콤한 단호박호두조림 간단반찬요리

진냥이

4.9(47)
2

단호박조림(꿀맛이네~)

비바스밥

5.0(17)
3

단호박조림 # 음~ 달달하고 부드러워

숑하우스

4.9(15)
4

단호박조림 - 달콤 짭짤한맛이 일품!

봉자바리

4.9(11)

장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 꽈리고추 장조림 간단한 밑반찬 ~

엘린84

5.0(165)
2

장조림 만드는 법, 소고기 장조림, 계란 달걀 장조림

hancy002

4.8(48)
3

[반찬] 초간단 레시피, "꽈리고추메추리알장조림"♪

서재인

4.9(26)
4

간단밑반찬 닭가슴살장조림 만들기

꽃마리♡

5.0(26)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.