간단한 저녁메인반찬! 설날에도 최고! '진미채전'만들기!

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간단한 저녁메인반찬! 설날에도 최고! '진미채전'만들기!

안뇽하세요!
오늘은 설날이 다가오는 주!
진미채의 변신! '진미채전'을 만들어볼게요!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

밀가루
3큰술 구매
물
3/4컵 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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진미채는 물에 한번 적셔서 부드럽게 만들어 빨간파프리카, 주황파프리카, 홍고추, 대파, 당근, 감자,표고버섯와 같이 굵직하게 다져줘요!

표고버섯은 불려사용해요!

믹싱볼에 밀가루를 체쳐줘요!

밀가루를 체에 치면 공기가 주입되어
더 부드럽고 이물질을 제거해준답니다!

밀가루 3큰술, 물 3/4컵, 소금 한꼬집과
계란물 2큰술을 넣고 먼저 섞어줘요!

반죽이 약간 묽은상태가 되야 먹었을 때 부드러워요!

팬에 기름을 부터 코팅하고
3번 반죽에 다져놓은 재료들을 모두넣어 섞어요!

팬에 반죽을 반정도 붓고 위에 식용유를 둘러 뒤집어요!

갈색의 노릇한 색이 앞뒤로 나도록 구워요!

: 자! 오늘은 저녁 메인반찬으로 제격!
설날음식으로도 제격!
'진미채전'을 만들어보았는데요!
특히 '표고버섯'은 암에 대한 저항력과
암의 증식을 억제하는 면역력을 길러주는
혈관기능개선 효과가 있구요!
'당근'은 비타민A가 함유되어 있어서
시력개선효과가 탁월하답니다!

진미채전 관련 상품

등록일 : 2020-01-21 수정일 : 2020-01-21

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레시피 작성자About the writer

초록쿠킹쿠킹

안녕하세요~'초록쿠킹'입니다!블로그와 인스타도 많이 놀러오세요

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요리 후기 1

잉시 2020-08-17 13:54:19

쉽고맛나용

댓글 0

#설날음식 #설음식 #설음식레시피 #손님접대요리 #손님초대요리 #전요리 #전부치기 #전레시피 #진미채요리 #오징어전만들기

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