햄알리오올리오:아이들이 좋아하는 스파게티

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재미마미

햄알리오올리오:아이들이 좋아하는 스파게티

알리오올리오를 처음 먹는 아이들을 위해 만들었던 햄을넣어 만든 알리오올리오에요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

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마늘은 얇게 편으로 썰고 슬라이스햄은 길게 썰어둔다.
햄. 베이컨,소세지 다 좋아요

끓는 물에 방울토마토,

호두,

슬라이스햄 순으로 데친다

방울토마토는 껍질을 가고 호두도 속껍질을 깐 다음 잘게 부순다

끓는 물에 오일과 소금을 넣고 스파게티면을 봉지에 쓰인 것보다 1~2분 덜 삶는다

삶은 스파게티면은 건져내고 헹구지 않고 물기만 뺀다

스파게티면을 삶는 동안
프라이팬에 올리브오일을 듬뿍 두르고 마늘을 넣고 후춧가루를 뿌려 튀기듯 볶는다
이때 매콤한 맛을 즐기려면 건고추를 넣어 함께 볶는다

마늘을 볶다가 햄과 호두를 넣고 허브소금을 뿌린 후 볶는다

볶아진 재료 위에 삶은 스파게티면과 바질가루를 함께 넣고 볶고
소금,후추로 간을 맞춘다
이때 스파게티 삶은 물을 촉촉해질 만큼 넣는다(3-4큰술 쯤)

방울토마토와 파마산치즈가루를 넣어 마무리한다

: 액젓이나 굴소스를 넣으면 맛내기가 좀 더 쉬워요

햄알리오올리오 관련 상품

등록일 : 2020-01-21 수정일 : 2020-01-21

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댓글 2

#햄알리오올리오 #알리오올리오 #파스타 #스파게티 #면요리 #이탈리안

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