향긋한 깻잎으로 저녁밑반찬! 깻잎찜만들기!

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향긋한 깻잎으로 저녁밑반찬! 깻잎찜만들기!

날씨가 조금은 풀리는 듯하죠?
이럴때는 향긋한 깻잎향이나는
'깻잎찜'을 만들어 볼게요!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깻잎
30장 구매
파
4cm 구매
마늘
1쪽 구매
달걀
1개 구매

[양념]

간장
1큰술 구매
물
1/2컵 구매
고춧가루
1작은술 구매
들기름
1작은술 구매
설탕
1작은술 구매
물엿
1/2작은술 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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깻잎은 물에 깨끗이 씻어서 꼭지를 따줘요!

여러장을 겹쳐 칼로한번에 썰면 좋답니다!

파와 마늘을 아주 곱게 다져준비해요!

덩어리 있게 다져줘도 상관없어요!

팬에 기름을 두르고 황백지단을 부쳐 다져요!

지단은 식었을때 썰어줘야 부서지지 않아요!

물, 간장, 고춧가루, 들기름, 설탕, 물엿,
다진 파와 마늘을 접시에 섞어둬요!

고춧가루가 들어간 양념은 미리 만들어
숙성시켜주면 맛이 좋아져요!

냄비에 물을 올려주고 다른 접시에
탕으로 깻잎을 차례대로 포개어 줘요!

중탕으로 밑에 양념국물을 깔고 깻잎을
포개어 5분간 쪄줘요!

: 간단하고 저녁밑반찬으로
자취생 밑반찬으로 탁월한
'깻잎찜' 잘 만들어 보셨나요?
특히 '깻잎'은 엽록소가 들어가있어
식욕부진이나 설사, 변비등의 위장 장애에 효과가 있어요!
'달걀'은 단백질이 풍부하고 나트륨이 적어
우리몸에 필요한 필수아미노산도 풍부하답니다

깻잎찜 관련 상품

등록일 : 2020-01-20 수정일 : 2020-01-20

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초록쿠킹쿠킹

안녕하세요~'초록쿠킹'입니다!블로그와 인스타도 많이 놀러오세요

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#깻잎찜만들기 #깻잎찜 #깻잎찜레시피 #깻잎요리 #밑반찬 #간단한밑반찬레시피 #저녁반찬 #간단한자취요리 #손님초대요리 #밥도둑

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