통조림꽁치김치찌개:신김치가 아닐지라도

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통조림꽁치김치찌개:신김치가 아닐지라도

아직 김치가 찌개할 정도로 시지 않았는데 식구들이 김치찌개 먹고 싶다해서 시지 않은 김치로 김치찌개를 만들어봤어요. 하루 실온에 두었다가 식초 살짝 넣고 만드니까 신김치 아니어도 먹을만 하더군요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김치
1/2쪽 구매
양파
1/2개 구매
식용유
구매
고추장
1작은술 구매
고춧가루
2/3큰술 구매
쌀뜨물
구매
김칫국물
1국자 구매
맛술
1큰술 구매
식초
1작은술 구매
꽁치통조림
1개 구매
파
구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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적당히 썬 김치와 굵게 채썬 양파, 고추장, 고춧가루, 식용유+들기름 넣고ㅡ

달달 볶다가 김칫국물 한국자 더해 볶는다.
느긋하게 오래 볶을수록 맛있어요.

꽁치통조림의 꽁치와 쌀뜨물, 맛술을 넣고 푹 끓인다
이때 토마토가 있으면 작은 것 1개쯤 넣어주면 더 맛있어요.

김치찌개용꽁치통조림의 경우 그 국물을 넣어주세요

식초를 넣고 한소끔 끓인 후 파를 썰어넣고 불을 끊다.
김치에 신맛이 없어 식초를 넣어주었어요. 보통의 신김치로 끓인다면 당연히 넣을 필요없지요.

간을 보아 싱거우면 소금이나 국간장을 넣어주세요

통조림꽁치김치찌개 관련 상품

등록일 : 2020-01-17 수정일 : 2020-01-17

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레시피 작성자About the writer

해피엔딩레시피

요리 후기 1

윤이... 2020-04-12 21:51:40

너무 맛있어요. 항상 맛있는 음식 먹을수 있어서 감사합니다..

댓글 0

#통조림꽁치김치찌개 #꽁치김치찌개 #김치찌개 #찌개 #집밥

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