대패삼겹살 두부찌개 : 제육볶음 같으면서 찌개같은 깜찍한 혼종

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대패삼겹살 두부찌개 : 제육볶음 같으면서 찌개같은 깜찍한 혼종

오늘은 저번에 대패삼겹살 덮밥을 먹고 남은고기로
대패삼겹살 두부찌개를 만들어봤습니다.
제육볶음 같기도 하면서 국물 자작한 찌개 같아서
국물요리 좋아하신 분들에게는 딱이에요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

설탕
1큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
맛술
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
멸치액젓
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
다진마늘
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노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

동영상

조리순서Steps

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먼저 양파, 대파, 두부는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

두부는 키친타올로 물기를 제거해줍니다.

그 후 소금 후추로 밑간을 해주세요.

그 다음 양념장 재료를 넣고
양념장을 만들어주세요.
(설탕 1큰술, 고춧가루 3큰술, 맛술 1큰술, 간장 2큰술, 멸치액젓 2큰술, 참기름 1큰술,고추장 1큰술, 다진마늘 1큰술)

넓은 팬에 먼저 양파를 깔고 그 위에 두부를 올려주세요.

그리고 대패삼겹살을 넣고, 양념장도 같이 넣어주세요.

멸치육수 700ml를 넣고 중불에서 20분간 끓여주세요.

그 후 마지막으로 대파를 넣고
살짝만 더 끓여주면 완성입니다.

: 자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
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대패삼겹살두부찌개 관련 상품

등록일 : 2020-01-16 수정일 : 2020-01-17

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레시피 작성자About the writer

맛있다그리드

https://www.youtube.com/channel/UCHHJfl8eF20y2y3SmkS3MEg

sns

요리 후기 2

단팥 2020-11-04 20:41:28

허겁지겁 먹고나니 사진생각 나네요ㅋㅋ 양파가 없어서 양배추 깔았더니 달달하고 맛났어요~ 육수랑 양념 더 넣어서 라면사리 넣고 같이 끓였더니 진짜 너무너무 맛있네요ㅋㅋㅋ 담엔 사진 올릴께요~

만게 2020-05-26 22:11:27

넘감사합니다 간단하고 넘 잘먹어써요

댓글 0

#대패삼겹살 #두부찌개 #대패삼겹살 #찌개 #찌개 #두부 #초간단 #국물요리 #제육볶음 #삼겹살 #대패삼겹살 #두부찌개

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