Name: 육즙가득 소고기 구이
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소부채살 150g; 마늘 넉넉히; 느타리버섯 2덩이; 허브솔트 적당량; 함초금 적당량; 올리브유 1T; 술 1T

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요리조이

육즙가득 소고기 구이 < 야식 >

야식으로 만든 소고기 구이 입니다 소금과 허브, 술을 넣어서 센불에 구웠어요 마늘을 굵게 썰었고 마늘과 버섯을 넉넉히 넣었어요

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소부채살
150g 구매
마늘
넉넉히 구매
느타리버섯
2덩이 구매

[양념]

허브솔트
적당량 구매
함초금
적당량 구매
올리브유
1T 구매
술
1T 구매

노하우

조리순서Steps

느타리버섯 두덩이를 씻어서 손으로 결대로 찢어 주세요

마늘은 굵게 썰어 주세요

팬을 센불에 달군 후 소고기를 넣어 주세요

버섯과 마늘을 넣어 주세요

고기와 야채에 허브솔트, 함초금(소금), 술(위스키)을 고기에 뿌려줍니다 야채에도 간을 해주세요

팬 가장자리에 올리브유를 두르고 고기를 앞뒤로 익혀주세요 불을 중불로 줄이고 먹기 좋게 잘라주세요

따뜻할 때 맛있게 먹어요

: 센불에 구워 줍니다 살짝 덜익혀 주었는데 육즙이 나오면서 잔열로 익었어요

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등록일 : 2020-01-13 수정일 : 2020-01-14

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#소고기 #구이 #마늘 #버섯 #야식

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