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815요리사랑

양미리 조림 맛남의 광장 도리뱅뱅식 양미리 조림

백종원 맛남의 광장 양미리 조림 도리뱅뱅식 양미리 조림 비리지 않아요
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
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▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양미리는 물에 헹구고 머리와 내장 잘라내고
키친타월로 물기 꼼꼼하게 제거하고
먹기 좋게 2등분으로 자르고
팬에 빙 둘러 담고
식용유를 자박하게 넣고 노릇하게 굽고

기름이 튀길 수 있으니 주의해야합니다

튀긴 후 기름 따라 내고 뒤집고
양미리 튀기는 동안 양념장 만들고
양파 채, 대파, 홍고추 약간 썰고
양미리 중앙에 양파 올리고
양념장 넣고 조리고
자박자박하게 조리다가 대파 고추 넣고 마무리~

등록일 : 2020-01-05 수정일 : 2020-01-05

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

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