강식당 김치밥이 피오씁니다 나도 먹엇쩡

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혀니ㅋ

강식당 김치밥이 피오씁니다 나도 먹엇쩡

"강식당" 참 좋아하는 프로그램중 하나에요 신서유기도 그렇고 나영석PD님이 하는 예능은 제가 딱 좋아하는 스타일이라 늘 재미있게 보는것 같은데요 한참 지난 음식이지만 늘 해먹어야지 먹어야지 하다가 놓쳤는데, 이번에 딱 집에 재료도 다 있고 뭐 색다른 메뉴가 업을까 하다가 만들어 먹게 되었어요 강식당 김치밥이 피오씁니다

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
김
구매
옥수수콘
구매
다진김치
1공기 구매
대파
1/2개 구매
고춧가루
1/2스푼 구매
진간장
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
모짜렐라치즈
1줌 구매

노하우

▶ 김 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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대파는 딱 마침 별로 없어서 양이 부족한데 1/2대 정도 준비해주심 좋을것 같아요

김치는 볼에 담아 먹기 좋게 가위로 쫑쫑 잘라줍니다

본격적으로 요리 시작! 팬에 기름을 두르고 대파를 먼저 볶아주세요

파향이 솔솔 나면 썰어둔 김치를 넣어서 같이 볶아줍니다

팬 가장자리에 진간장 1스푼을 넣어 바글바글 끓으면 섞어주시고 설탕은 1/2스푼정도 넣어 같이 볶아줍니다
만약 김치가 묵은지거나 너무 시다면 설탕을 더 넣어주세요. 저는 겉절이라 반스푼만 넣었어요!

고춧가루도 1/2스푼정도 넣어 잘 섞어주고 밥 한 공기 넣어 고루고루 잘 섞이도록 볶아주고요. 잘 섞어지면 팬에 얇게 펴줍니다.

위에 모짜렐라 치즈와 옥수수콘을 올려 뚜껑을 닫고 치즈가 녹을때까지 잠시 기다려줍니다

그리고 살짝 반을 접듯이 그릇에 옮겨담아주면 되는데 이 과정이 좀 어렵더라구요 ㅠㅠ 제 팬은 오래되서 그런지 밑에 늘러붙어서 제대로 접히진 않았지만 뭐 어때요~ 다 섞고 먹어서 맛있기만 하면 되죠^^ 그릇에 담아주고 김가루 혹은 김을 잘게 자르고 옥수수콘을 한스푼정도 놓아주면 강식당 김치밥이 피오씁니다 완성♥

: 스푼=밥숟가락 기준 *1인분 분량이에요*

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등록일 : 2020-01-04 수정일 : 2020-01-06

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

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#맛보장 #황금레시피 #한그릇요리 #한끼대용 #실패없는 #간단자취요리 #한끼식사 #주말점심 #든든한끼 #백종원

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