(겨울간식)라볶이/즉석떡볶이:떡보다 라면 건져먹는 맛

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재미마미

(겨울간식)라볶이/즉석떡볶이:떡보다 라면 건져먹는 맛

떡볶이를 해주려던 엄마ㅡ
라면이 먹고 싶은 아들ㅡ
머리를 맞댈 틈없이
라볶이스러운 즉석떡볶이로
뜻을 맞췄습니다^^

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고춧가루
1큰술 구매
고추장
1/2큰술 구매
양조간장
1큰술 구매
국간장
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
조청
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
후추
구매
소금
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노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 삶은달걀 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 매실액 보관법

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▶ 올리고당 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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물에 다시마를 넣고 끓이는 동안
양념장을 만든다:

육수를 넣으면 더 좋지요

다시마물이 끓으면 떡국떡과 굵게 채썬 양파와 당근을 넣는다:
☞양배추가 있다면 넣어주세요.

끓는 물에 데친 어묵과 양념장을 넣고 끓인다:
☞양념장은 한번에 다 넣지 말고 반 정도 넣고 맛을 보며 추가해 주세요. 결국에 다 넣긴 했지만요 ;;

라면은 끓는 물에 애벌삶기 한다.

라면과 파를 넣고 푸르르 끓인 후 간을 보아 싱거우면 소금으로 간을 맞춘다: 여기선 양념장만으로도 간이 딱 잘 맞았어요.

기호에 따라 삶은달걀을 넣어도 좋다.

마무리는 역시 볶음밥:남은 떡볶이국물에 찬밥넣고 참기름,깨소금,조미김넣고 볶는다

라볶이 관련 상품

등록일 : 2020-01-03 수정일 : 2020-01-05

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#즉석떡볶이 #라볶이 #간식 #겨울간식

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