베이컨순두부카레덮밥

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Hobby_Food

베이컨순두부카레덮밥

집에 남아있는 순두부로 베이컨카레덮밥 만들어봤네요♡

5인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부 2개
800g 구매
양파
4개 구매
통마늘
3알 구매
베이컨
10g 구매

[양념]

물
600ml 구매
카레가루
5큰술 구매
흑후추가루
1꼬집 구매
소금
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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베이컨은 1cm두께로 잘라 준비하고, 순두부는 비닐째 가운데 미리 칼집내어 준비해준다.

통마늘은 편썰고, 양파는 얇게 채썰어 준비한다.

냄비에 기름을 두르지 않고, 베이컨을 볶아준다.

베이컨 기름이 나오고 노릇해지면, 양파와 마늘을 넣고 같이 볶아준다.

마늘이 노릇해지기 시작하면 물 600ml를 넣고 센불에서 팔팔 끓여준다.

물이 끓으면, 중량의 후추와 카레가루,소금을 넣고 저어가며 카레가루를 풀어주면서 끓여준다.

카레가루가 전부 풀어지고, 농도가 진하게 나오면, 중량의 순두부를 넣고 풀어주며 끓여준다.

순두부가 풀어지면서 보글보글 끓으면 불을 끄고 참기름 1작은술을 넣어 완성한다.

: 카레향과 참기름향이 겹칠수 있지만, 순두부 냄새가 카레가루향에 제거할수 없기 때문에 참기름으로 순두부잡내를 제거하여 완성한다.

베이컨순두부카레덮밥 관련 상품

등록일 : 2020-01-03 수정일 : 2020-01-03

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/hobbyfood

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 4

맹순아롱맘 2020-01-04 19:39:20

순하고 부드럽고 딱 레시피보자마자 오늘 저녁은 이거다!해서 만들어먹었네요~순두부랑 잘 어울릴줄은 몰랐는데 너무너무 좋더라구요!저는 베이컨대신 의성 마늘햄 썰어서넣었는데 굳굳!덕분에 든든한 한끼해결했어용

감사로사는인생 2021-11-15 17:56:05

색다른 카레에 푹 빠졌어요 어머니 이빨이 힘이 없으셔서 반찬걱정이 많았는데 넘 잘 드셨어요^^

Julie Jeong 2020-09-08 12:41:37

순두부로는 찌개말고는 또 다른 요리는 없나하고 고민중에 이 레시피를 발견했습니다. 만들기도 쉽고 아주 맛있어요. 이런 레시피 소개해주셔서 고맙습니다. 사진은 깜빡했어요 .

댓글 0

#카레순두부덮밥 #순두부덮밥

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