연말, 집에서 즐기는 파티

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저녁노을

연말, 집에서 즐기는 파티

연말, 집에서 즐기는 파티 쏘아놓은 화살 같다더니 참 세월 빠릅니다. 연말, 집에서 온 가족이 즐기는 연말 파티 요리입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[감바스재료]

올리브유
1컵 구매
간 마늘
2숟가락 구매
마늘
10알 구매
새우
20마리 구매
양파
1/2개 구매
허브솔트
약간 구매
월남 고추
3개 구매

[바게트 재료]

[연어 회 재료]

연어
250g 구매
겨자소스
약간 구매

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

조리순서Steps

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1. 감바스
마늘은 편 썰어주고, 양파는 큼직하게 썰어 준비한다.

손질한 칵테일 새우는 허브솔트와 마늘을 넣고 조물조물 양념해 둔다.

올리브유가 끓으면 양파, 편마늘, 월남 고추, 새우를 넣고 익혀 주고 마지막에 파슬리가루를 뿌려준다.

2. 바게트
바게트 빵은 버터에 노릇노릇 구워주고 토마토는 잘게 다져준다.

올리브유:발사믹 소스:레몬 식초=1:1:0.5로 섞어 소스를 만들어준다.

바게트, 소스, 치즈, 파슬리가루를 뿌려 완성한다.

3. 연어 회
연어는 먹기 좋은 크기로 얇게 썰어 접시에 정갈하게 담아낸다.

감바스 관련 상품

등록일 : 2020-01-03 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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