겨울에 먹은 톳 당근 두부 무침

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lee쉐프

겨울에 먹은 톳 당근 두부 무침

겨울에만 구할수 있는 싱싱한 톳이 있어 냉큼 들고 왔습니다.오늘은 제가 넘 좋아하는 톳에 두부를 넣고 버무려 밥양은 확 줄이고 톳두부 무침으로 한끼 식사했습니다.
칼슘이 우유보다 많이 들어있는 톳과 영양 덩어리 두부를 뼈건강을 위해 특별히 신경써서 먹으려고 노력하고 있답니다.다이어트에도 도움이 된다고 하네요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

톳
150g 구매
손 두부
200g 구매
당근
약간 구매
굵은소금
약간 구매

[양념]

다진대파
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참치액
1/2큰술 구매
간장
1/2큰술 구매
매실청
1작은술 구매
고운소금
약간 구매
들기름
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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톳은 끓은물에 소금을 약간 넣고, 30초 정도 데친 후 건져 찬물에 헹궈 주세요.

적당한 크기로 썰은뒤 에 물기를 꼭 짜주세요.

당근은 곱게 채 썰어 주세요.

두부는 물기를 짠 후 다져 주세요.

톳,두부,당근에
위의 분량의 양념을 넣고 버무린 후 고운소금으로 간을 맞춰 주세요.

완성 그릇에 담아 주세요.

: 톳은 살짝만 데친 뒤 바로 건져 찬물에 담가주세요

톳당근두부무침 관련 상품

등록일 : 2020-01-02 수정일 : 2020-01-02

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

13sun 2024-03-03 05:05:26

톳은 칼슘이 풍부하고 요리하기 좋은 맛있는 해산물이랍니다

아압두둘라아 2020-01-05 08:37:27

다이어트식품이라 딸아이가 아주 좋아합니다 맛있어요

쉐프의 한마디2020-01-21 03:37:07

감사합니다.맛나게드시고 행복하세요.

댓글 0

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