다가오는 새해! 미리 해피뉴이어 ★ 소고기떡국 ★

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다가오는 새해! 미리 해피뉴이어 ★ 소고기떡국 ★

멸치육수로 깔끔하게 끓이는 떡국 레시피 ★
떡국에 소고기 고명까지 얹어 오늘 한살 더 먹은 기분
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2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[필수재료]

떡국떡
400g 구매
다진소고기
100g 구매
대파
1대 구매
달걀
2개 구매
소금
약간 구매
멸치다시마육수
5종이컵 구매

[밑간재료]

간장
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
다진 마늘
1/3숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

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▶ 대파 손질법

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▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

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▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

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조리순서Steps

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떡국떡은 찬물에 10분 정도 담근 후 체에 밭쳐 물기를 제거한다.

다진 소고기는 밑간 재료를 넣고 10분간 재운다.

소고기는 키친타월로 핏물을 미리 제거해요.

대파는 어슷 썬다.

팬에 밑간한 다진 소고기를 넣고 볶는다.

냄비에 멸치다시마육수를 넣고 끓어오르면 불린 떡국 떡을 넣는다.

떡이 떠오르면 달걀물, 어슷 썬 대파를 넣고 한소끔 끓인다.

중간에 떠오르는 거품은 걷어주세요.

그릇에 떡국을 담고 소고기를 올려 완성한다.

부족한 간은 소금과 국간장을 더해요.

소고기떡국 관련 상품

등록일 : 2019-12-27 수정일 : 2019-12-27

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 8

데일리sj 2020-02-05 14:46:17

너무너무 맛있어요~ 저는 소고기볶고 그위에 멸치다시다육수를 부어서 해봤어요 쉽고 맛있고~~^^ 감사합니다

중식대부 2020-01-24 19:19:27

혼자 사는 나에게 맛있는 떡국을 차려 봅니다 감사합니다 새해 복 많이 받으세여~^^

마멀레이드 2019-12-29 23:28:04

떡국 맛있겠네여 새해에는 소고기 떡국 맛있게 끓여 먹어야 겠네여..ㅋㅋ

예쁜라미 2024-01-01 21:11:59

제가 딱 좋아하는 식감의 레시피에요

우율희 2022-01-01 15:06:17

아기들 남편 맛있게 잘 먹었어요^^

요리초보 2020-01-01 17:17:33

저도 해 먹어야 되겠네요♡♡

내꼬찡 2020-01-25 11:28:17

맛잇게잘해먹었습니다~^^ㅋㅋ

고숙정 2019-12-27 18:06:23

맛나겠어요

댓글 5

#떡국 #떡국레시피 #소고기떡국 #새해떡국 #멸치육수 #멸치육수 #떡국 #떡국 #고명 #소고기고명 #새해 #1월1일

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