칼칼한 무 소고기국

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내사랑쐬주

칼칼한 무 소고기국

어릴적 엄마가 해주신 음식

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
266g 구매
채썬 무
640g 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 쌀뜨물 조리법

조리순서Steps

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무를 씻고 껍질째 사용합니다
반보다 더 썰어서 무게를 달아보니 640g이네요ㅋ

냄비에 들기름3t넣고
채썬무를 넣고 비닐장갑끼고
골고루 버무려주시구여
굵은소금 반티넣고 또 한번 볶은후
불에 올려 잘 볶아주세요
양파도 반개넣고 가치 볶다가
무가 약간 익어가는 상태에

고춧가루3t 넣고 잘 볶아주세요
(저의 고춧가루가 매워요ㅋ)
물기가 없을질때까지 볶인주시다가

쌀뜨물10컵을 부어주시구여

팔팔끓으면 소고기를 넣어주시다가
거품은 제거해주시구여ㅋ

푹 끓여주세요
집에서 만든 국간장 6t넣고 반 더 넣어주시고ㅋ
대파1대를 대충 어슷썰기해서 넣어주시고
살짝만 더 끓여주셨서
불에서 내리면 된답니다ㅎㅎ

어릴적 먹어던 칼칼한 무 소고기국 완성^^

: 들기름에 달달 볶아주세요

소고기무국 관련 상품

등록일 : 2019-12-27 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

내사랑쐬주

건강하게 해주소서~(*´ ˘ `*)

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